Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

В днешно време намалява броят на тези, които събират плодове в гората или на ливадите, имате нужда от известно време и работа, за да намерите плодовете и да ги съберете. Това се дължи и на факта, че много от тях успешно отглеждат растения в собствената си градина, те също са много по-големи от горските им колеги. Независимо от това, заслужава да се отбележи, че дивите плодове се различават от тези в градината по своя уникален аромат и вкус.

Един от най-обичаните и популярни горски плодове, без съмнение, може да се счита за диви ягоди. Как изглежда една ягода? Тази малка, вкусна и много полезна зрънце най-често може да расте по гористите ръбове, на отворени, но леко засенчени склонове, на ливади и малки поляни. Най-често се бърка с диви ягоди, тъй като тези растения са много сходни. Горските ягоди могат да бъдат поляни и ниви, те също могат да бъдат наречени зелени ягоди.

Какво се събира

Съберете го не само като деликатес за прясна употреба. Използва се за заготовки за зимата, има много рецепти за приготвяне на конфитюри, конфитюри и компоти, добре запазена в замразена форма. Листата и цветята на това растение са намерили приложение в козметологията и медицината.

Обърнете внимание! Сушени плодове обикновено се използват като изпотяване за настинки и като средство за повишаване на имунитета, и тинктури и отвари от листа и цветя - за борба с главоболието, като превенция на сърдечно-съдови заболявания и за намаляване на налягането.

Препоръчително е тази ягода да се включи в диетата на хора със заболявания на ставите, диабетици и хора с нарушена функция на щитовидната жлеза. За козметични цели използвайте пресни плодове за приготвяне на различни анти-стареещи маски и лосиони. Използва се също за лечение на акне и премахване на лунички и възрастови петна.

Полезни свойства

Пресни плодове имат високо съдържание на желязо, калий и магнезий, има и витамини от група В и витамин С. Съдържанието на желязо в горските ягоди е с порядък по-високо, отколкото в гроздето и ябълките.

В листата на горските ягоди се забелязва доста високо съдържание на аскорбинова киселина. В тях присъстват и етерични масла и танини. Поради тази причина, листата от ягоди са важен лекарствен компонент, който често се използва при много заболявания.

Помага за заздравяването на рани

Пресни листа могат да се прилагат за всички видове рани и язви. Те имат положителен ефект върху хемороидалните тумори. От листата на ягодовата гора може да се приготви инфузия. За целта се взимат вряща вода и 50 г суровини. Настоявайте около 4 часа, а след това 3 пъти на ден преди хранене.

Инфузия на листа от горско растение има много положителен ефект върху сърдечната дейност, спомага за възстановяването и нормализирането на обмяната на веществата. В някои случаи инфузията помага за отстраняване на камъни в бъбреците. Това е много полезно да се използва за тези хора, които имат някакви респираторни заболявания.

За ваша информация! Дивите ягоди с всичките му положителни качества и свойства може да не са подходящи за определени хора и имат противопоказания. В такива случаи, зрънце може да причини, може би, повече вреда за човешкото тяло, отколкото обичайните ползи.

Ягодите се считат за плодове, които могат да доведат до алергични реакции, ако лицето има предразположение към това. За да се избегнат такива прояви, е необходимо да се използва, смесване с мляко или заквасена сметана.

Употребата на плодове от дива ягода не се препоръчва, когато има някакви заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт, включително дуоденума. Това се дължи на факта, че плодовете на дивата ягода значително повишават киселинността.

Жените, които изхранват детето или бременните жени, трябва да ядат тези ягоди доста и да следят за възможни реакции.

Информация от биологията

Тази ягода не съществува в природата. Ботаническото наименование на диворастящата ягода е зеленолика (Fragaria viridis), или все още може да се нарича Midnight, а ягодите се считат за ягоди (Fragaria mochata) като ягоди.

Интересно! Дивите ягоди растат почти на цялата територия на Русия, така че в средния пояс по-често срещаните ягоди и ягодови ягоди, в южните райони, по-близо до Кавказ, са степни ягоди.

От историята

Това растение е известно със своите полезни свойства от незапомнени времена - описанието на дивите ягоди се намира в Плиний Стари. Вирджил също спомена използването на това растение в своите писания.

Как изглежда

Полската ягода е многогодишно ниско растящо растение с височина от 5 до 20 см. Тя принадлежи към семейство Розоцветни. Листата са тройни, отгоре имат тъмнозелен цвят, вътрешната страна е бяла, покрита с пухкави косми.

Горски сортове ягоди

В естествената им среда се отглеждат зелени ягоди или полуница, която се намира в ливадите. Това растение е доста ниско - само до 20 см височина, дава много малко мустаци.

Polunitsa

Мускат или ягодови ягоди са много по-високи, височината на храста достига 35 см. Плодовете не са прекалено големи, те силно миришат на индийско орехче.

Разликата между горска ягода и ягода

Каква е разликата между ягодите и ягодите? Понякога някои хора не виждат разликата между горските ягоди и ягодите, те често са объркани, но има доста сериозни различия между тези плодове. Каква е разликата между ягодите и ягодите се определя от следните параметри:

  • Можете да различите тези плодове, ако ги гледате внимателно поне веднъж. Ягодата има по-кръгла форма, донякъде подобна на топка, това определя нейното име - ягода. Докато ягодата е удължена, тя се изостря до дъното;
  • В ягодите стъблата винаги се огъват от плода и гледат нагоре, а върху ягодите се притискат към ягодата;
  • Когато една ягода се счупи, опашките най-често остават върху нея. Ягодите могат да се откъснат без опашки. Смята се, че последният е по-лесен за обработка след събиране, няма да е необходимо допълнително почистване;
  • Листата на тези плодове имат напълно различна форма;
  • Ароматът и вкусът на горските ягоди и ягоди са различни, всеки има своя индивидуалност и уникалност;
  • Разликата на тези плодове един от друг се нарича различни цветове на плодовете им. Ягодите са червени, много светли на цвят, цветът им е еднакъв, а ягодите са червени на цвят, по-тъмни, а цветът е далеч от равномерно;
  • Ягодите са по-малки, смята се, че събирането е малко по-дълго от ягодите, от които плодовете са по-големи. По-често е възможно да се срещат ягодови поляни, отколкото ягоди;
  • Ягодите имат по-плътни плодове, а ягодовите плодове са сочни.

Сезон от ягоди

Знаейки, когато зрее ливадна ягода, можете да отидете да я съберете, а след това можете да сварите великолепната сладка за зимата или да го разтриете със захар, или просто да разнообразите масата си с вкусна и, разбира се, здрава зрънце. В този смисъл важна роля играе зоната за бране на ягодоплодни, защото в различни региони на Русия те могат да имат различия. Например, в Урал, плодовете на това растение започват да се събират от средата на юни.

Важна информация! Това растение има период на плод на не твърде дълго - като правило, това е само една седмица. След това, плодовете ще изчезнат.

Случва се, че вкусни плодове могат да узреят малко по-късно поради метеорологични условия, които не са твърде благоприятни за бързото им развитие. Това може да бъде липсата на слънчева светлина или продължителни дъждове. Но обратното може да се случи, когато узряването настъпи преди крайния срок. Това може да се случи, ако по време на растежа растението има достатъчно влага и топлина в излишък.

В южните райони дивите ягоди са готови за прибиране на реколтата през май; в Московска област, в която слънцето е много по-малко, любителите на ягоди отиват в горите едва в средата на юли.

Допълнителна информация! Зърната на горски деликатес са за предпочитане да се събират сутрин, в момент, когато росата вече е слязла. Плодовете трябва да се обработват в деня на събирането, тъй като те са много нежни.

Как да събираме

Горската ягода е зрънце, което лесно може да бъде набръчкано и ще загуби привлекателния си външен вид, а това може да повлияе и на вкуса на плода. Поради тази причина е необходимо да се събират горски ягоди в ниски и сравнително широки контейнери. Плодовете трябва да се намират в малък брой слоеве, а колкото по-малко, толкова по-добре, така че да няма натиск един върху друг.

Препоръчва се по време на прибиране на реколтата да се използват кошници от брезова кора или туеса. В този случай плодовете имат добър достъп до въздух, така че те са достатъчно проветрени. Опазването на ягодите допринася за малка температура, която не се увеличава в такива контейнери.

жътва

Също така за тази цел пластмасовите контейнери могат да бъдат подходящи, ако имат множество отвори. Когато трябва да се събере доста голямо количество, най-добре е да се използват дървени кутии, също ниско. В случай, че няма нищо с обичайния контейнер от подходящия контейнер, трябва да се опитате да се приберете вкъщи възможно най-скоро, така че зърната да нямат време да се намачкат за дълъг период от време.

Полените ягоди в отсъствието на тара се събират нарязани направо с клонките и ограбват зърната вече, когато стигнат до къщата. Рязането на ягодовите клонки се прави поради причината, че счупването му е толкова трудно и можете да изтръгнете целия храст с корени. Не се препоръчва това да се прави по никакъв начин, тъй като разрушава растението и се счита за варварство сред летни жители.

Съвет! Голяма реколта от диви ягоди не е възможна поради ниския добив на плодове и малкия им размер.

Трябва ли да почиствам

Прибират се след като са донесени у дома, почистени от зелени пръчки и листа. Счита се за най-правилно и хигиенично, но много от тях не изпълняват тази процедура, мислейки, че можете да го направите без него. Разбира се, нищо ужасно няма да се случи, ако това не се направи, напротив, много домакини смятат, че зелените дават известен солен оттенък на варено сладко. Случва се, че просто няма време и усилия да се откъснат опашките.

Почистване на ягоди по преценка на домакинята

Ако черупката е счупена, ягодите се поставят в стая, в която има свободен достъп на въздуха, или се периодично проветрява. Поставете го на хартия и изсушете. Зелените откъснати от плодове често се използват за приготвяне на ароматизиран и здравословен чай, или се добавят към различни инфузии и отвари.

Трябва ли да се мия

След като са изчистени от останалите зеленчуци, които обикновено са лесно податливи, те се измиват във вода със средна температура и се разстилат върху парцали, хартия или кърпи.

Също така е възможно да се използва специално подготвен чист контейнер веднага, докато се прибират горските ягоди, като същевременно се внимава различните отпадъци, като клонки, листа и различни насекоми, да не попадат там. В този случай не е необходимо да се докосват ягодите, както и измиването. Той незабавно, без да се подлага на подготвителна обработка, се използва за приготвяне на компот или конфитюр.

Съвет! Луговите ягоди се препоръчват да се измиват след бране. Ако това се случи, че по пътя към дома, плодовете все още смачкани, но те са били с грижа и внимание, което означава, че не са били хвърлени в контейнера, но спретнато сгънати, не можете да измиете ягодите и веднага да направи конфитюр.

Прибирането на плодовете на това полезно растение не се счита за твърде лесно, но положителните емоции от тази дейност са повече от покриване на всички трудности. Освен това, плодовете от ягоди са много вкусни, от тях се приготвят конфитюри и други сладкиши, които също са средство за много болести. Когато се изследват полезните свойства на растението и се подготвят за зимата, съгласно правилата, е възможно да се закупи вкусен и здравословен продукт у дома без допълнително заплащане.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Градинарство