Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Това растение е известно в древна Гърция. В тази култура е свещена. Целина е била използвана като материал за декорация на загиналите, нейният образ може да се намери на монети. В Европа растението започва да се култивира едва през XVI век. В същия период тя стана широко разпространена в Русия. На първо място, тя започва да расте за медицински цели, така че е възможно да се срещнат с него в градините на фармацевтите. Значително по-късно, целина се използва като подправка за различни ястия и придоби популярност в готвенето. В момента има доста голям брой сортове на тази култура, но стъблото на целина е особено известно.
Агротехника расте
Цикълът на отглеждане на това растение е две години. През първата година дръжките се събират като култура, както и коренът, който е ядлив, а през втората година могат да се събират семена, които се образуват в специално плодово тяло.
Целина е тревист зеленчук, който може да достигне височина от един метър. За да го отглеждат и да се събира богата реколта, ще са необходими много усилия. Това се дължи на факта, че растението е доста капризно и чувствително към климатичните условия. В тази връзка се препоръчва да се засадят в централна Русия, включително в предградията.
Засаждане на целина е най-добре на безветрен участък. Желателно е, че тя е добре осветена, но малка сянка на вредата за растението няма да причини. Въпреки че, ако растителното легло е постоянно в сянка, то може да доведе до значително намаляване на добива.
Стеблото от целина в земята
Важно е! Зеленчуците са много придирчиви към влагата. Той не издържа на продължителна суша, така че схемата на напояване трябва да се спазва, в противен случай растението може дори да умре. Въпреки това, кацането в низините също не се препоръчва. Ако водата стои на леглата за дълго време, гниене и други заболявания могат да засегнат зеленчука.
Целина е чувствителна към замръзване през пролетта. Въпреки че може лесно да се пренася, в бъдеще това ще доведе до изобилен растеж на листата и образуването на твърди дръжки вместо вкусни стъбла, които не са годни за консумация от човека. Ето защо, засаждане на култури трябва да се извършва в добре затоплена почва, и ако това не е възможно, а след това в оранжерията.
При засаждане на целина, не забравяйте да следвате правилата на редуването на културите. Най-добрите прекурсори за него са доматите, марулите или зелето. Също така, добра реколта идва от зеленчук, засаден на парцел, където преди са били отглеждани лук, растения от семейство Тикви, цвекло или фасул. Ако посадите реколта на земята, където се отглеждат царевица, картофи, моркови или магданоз, не можете да чакате изобилна реколта. След такива прекурсори в почвата няма да съдържа необходимите вещества за целина.
Обърнете внимание! Засадете отново зеленчука на същото място само след 4 години. Нарушаването на редуването на културите е изпълнено с появата на болест, нисък добив поради липса на хранителни вещества и появата на вредители, като например целина на мухи.
Най-добрият съсед за зеленчука е зелето, което допринася за неговия растеж, освобождавайки необходимите хранителни вещества в почвата. Стеблото от целина отблъсква вредните вредители със своя аромат, което допринася за високия му добив.
Желателно е да се избере почвата така, че да се затопля лесно. Добра глинеста почва или земя с високо съдържание на пясък. Въпреки това, зеленчуците не растат на пясъчник или глина. Идеалният вариант е обичайната ливадна земя с неутрално ниво на киселинност. Ако рН е твърде високо, към почвата трябва да се добави вар. В противен случай растенията ще се развиват много бавно.
Възпроизвеждане на културата
Отглеждането на целина може да бъде както разсад, така и без семена. Първият метод се счита за по-коректен в руските климатични условия, тъй като позволява да се получи по-голям добив. Въпреки това, той е по-трудоемък, следователно, в някои региони, където климатът позволява, е възможно да се разрежда зеленчук по безсеменен начин, т.е.
Засяване на семена
Семената от селекти
В райони, където пролетта идва рано, целина е напълно възможно да расте от семена. Ако се отглеждат от семената на дебела целина, когато са засадени, става най-важният въпрос. По-добре е да придобият семена от ранни сортове, тъй като периодът на узряване е доста дълъг - до осем месеца. Ако зеленчуците са засадени през февруари-март, то ще узреят през октомври-ноември. Следователно, методът на отглеждане без семена е подходящ само за топли райони. В Сибир той просто няма време да узрее или ще страда от пролетни мразове.
Най-популярните сортове са Атлант, Златна и Аелита. Те ви позволяват да получите качествена реколта, не се страхуват от болести и вредители, имат добър период на зреене.
Допълнителна информация. При избора на семена е полезно да се обърне внимание на размера на семената. Колкото повече са те, толкова по-голяма е вероятността плодовете да бъдат по-месести и сочни.
Препаратът за семена се състои в дезинфекция. За тази цел се използва разтвор на калиев перманганат и борна киселина, който трябва да бъде много слаб (буквално няколко грама активни вещества), за да не се изгарят семената. При стайна температура се препоръчва семената в разтвора да се съхраняват около един ден. Ако се нагрява, тогава 15 минути ще са достатъчни за дезинфекция. За да се ускори разсадът, можете да накиснете семената за кратък период от време, след което да ги подсушите.
Почвата също трябва да бъде подготвена. За да направите това, добавете хумус към торфа, който има затоплящ ефект. Тя не боли да добавите малко пясък за подобряване на снабдяването на кореновата система на растението с въздух и топлина. Препоръчва се почвата да се полива добре преди засаждане.
Целина се засажда в градинско легло или изкоп, който трябва да се покрие с фолио, докато се получи стабилна топлина. Веднага щом се появят издънки, филмът трябва да се отвори за проветряване. В същото време е необходимо да се предотвратят течения, тъй като централата се страхува от тях.
Директното кацане е както следва:
- В добре осветена зона образуват два тесни реда, подредени в шахматна дъска и с разстояние от 17 сантиметра между тях;
- Ако сянката на обекта е повече от три часа, разстоянието се препоръчва да бъде 25 сантиметра;
- При засенчване до 5 часа, разстоянието между редовете се увеличава до 35 сантиметра.
Метод на разсад
Подготовката на семената и почвата се извършва по подобен начин. Единствената разлика е, че кората и хумусът се поставят в специални контейнери, където ще бъде поставен семенният материал. Засяването се извършва в прави редове с разстояние от 5 сантиметра между тях. Семената не са погребани, те просто изсипват земята върху тях. Дебелината на слоя не трябва да бъде повече от 0, 3 сантиметра.
Разсад от стъбла от целина
След засаждане, контейнерите са покрити със стъкло или пластмаса, за да се създаде парников ефект. Първите издънки в района на Москва, като правило, се появяват след 1-3 седмици. След появата им контейнерът трябва да се отвори и да се направи трансплантация - да се пресаждат растенията в отделни чаши, за да се осигури добър растеж и висок добив.
Грижа за разсад стандарт. Необходимо е да се полива обилно и да се поддържа оптималната температура.
Преди засаждане на растението на открито място, също трябва да се приготви. Необходимо е да се изкопае легло и да се направи азот и поташ торове. Добър заместител на богати на калий минерални торове е обикновена дървесна пепел. Ако има вероятност от замръзване, тогава е напълно възможно да се изсушат разсадите преди засаждането (тя ще се втвърди малко), но веднага след прехвърлянето им на земята е необходимо да се полива обилно.
Строго е забранено да се прави пресен тор за целина, тъй като това може да причини болести по растенията чрез зацапване.
Култура на грижите
След като зеленчукът е засаден на открито, той изисква много време, което отнема много време. Първо, това е поливане. Водата трябва да е достатъчна, растението обича влагата, но не бива да се допуска и излишъкът му. Водата трябва да се излива директно под корена, за да се осигури максимален достъп до зеленчука. Не поставя присъствието на мулч в леглата, което ще създаде комфортна среда за отглеждане на зеленчуци.
Наличието на плевели върху леглата с целина нарушава неговото качество. Освен това, поради наличието на плевели, вредителите могат да атакуват растението. Това може да се избегне чрез плевене, затова се препоръчва целина да бъде редовно пленена и почвата да се разхлаби.
Целина на стареца се нуждае от грижи
Храненето трябва да се извършва 2-3 пъти на сезон. Препоръчително е да се използват сложни състави от различни минерални торове. Първата превръзка трябва да се направи един месец след преместването на разсад или поставянето на семената на открито, второто - в средата на сезона, а третото - преди избелването на целина, което е съществен елемент от грижата за тях.
За да направите зеленчука нежен, се извършва избелване на стеблото. Същността на тази процедура е пълното изолиране на стъблата от слънчевата светлина. Избелващата целина може да се започне, когато на нея се оформят спрейните розетки, което означава узряване на зеленчука през първата година. За да направите това, всяко стъбло е опаковано в дебела опаковъчна хартия, за да се предотврати проникването на слънчева светлина.
жътва
Препоръчва се да започне събирането на реколтата 20 дни след началото на избелването. Не трябва да се отлага до началото на студеното време, тъй като стъблата след замръзване могат да бъдат непригодни за консумация от човека.
Колекция от целина
Почистването се извършва по следния начин: растението се изкопава и се премества в избата. Ако семената се събират, зеленчуците се оставят в земята за следващата година и са добре покрити. След втората година на растежа на растението се образуват зелени чадъри, които след това сменят цвета сиво-зелено, можете да ги отрежете, да ги преместите в стаята и да ги изсушите. В резултат семената ще бъдат готови. Трябва да се има предвид, че броят на тези разтоварвания на целина не е ограничен.
Така че, ако собственикът на къща или зеленчукова градина обича домашно приготвени подправки, няма по-добър зеленчук от целина. В допълнение към приятен вкус, той има ниско калорични. Ползите от употребата му в храната се дължи на съдържанието на голямо количество витамини и микроелементи. В същото време има много рецепти за готвене с описания зеленчук. Въпреки това, трябва да се има предвид, че за да го получи, ще трябва да работим усилено. Растителна по-скоро трудна грижа.