Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
В Русия, спанакът (англ. Spinach) на битови парцели започна да расте сравнително наскоро. Този полезен зелен цвят дълго време се внася от чужбина. Оказа се обаче, че спанакът е доста придирчив в грижата. Лесно може да се отглежда у дома на перваза на прозореца, на открито и на затворено място, като единствената разлика е, че при оранжерийни условия културата узрява много по-рано.
Обща информация
Спанакът, както и повечето култивирани растения, се различава по време на зреене:
- Ранозрели: Гигант, Маркиз, Вирол;
- Среден сезон: Тяло, Здрав, Матадор;
- Късно: Спокейн, Виктория, Корент.
Има много необичайно разнообразие - ягодов спанак. Това не е десертно разнообразие, а растение, което принадлежи на семейството на амарантите, също като обикновения спанак. Нейната особеност е, че освен ядливите листа растат и червени плодове.
Спанак лесно се адаптира към променливи метеорологични условия, толерира ниски температури, така че може да се отглежда в открит терен, както в московския регион, така и в Урал и Сибир.
спанак
Спанакът предпочита леки почви. Най-добрият вариант е глинеста почва или пясъчник. Този тип почва запазва добре влагата. На песъчливи почви водата не остава, а при тежки - е възможно наводняване. И двете са вредни за спанака. Също така обърнете внимание на киселинността. Силно подкиселите почви трябва да бъдат варови с доломитово брашно (300-500 g / m2). Зелените се произвеждат най-добре в добре осветени зони със засенчване от обедното слънце.
Възпроизвеждане на културата
Лесно е да се разпространява културата на вашата вила. За това трябва да събирате семена от спанак от възрастни растения. Спанакът има мъжки и женски цветя. Семенен материал, събран от женски пол. Събирането на семена може да започне, когато листата започнат да пожълтяват, а семената стават сиво-кафяви. Това обикновено се случва след 3 месеца от сеитбата. Болс, събрани сутрин, по това време почти не се изсипват. След това семената се сушат в продължение на 15 дни в стая с добра вентилация.
Срокът на годност на семената, произведени у дома, е 4 години. Преди засаждане на спанак, семената трябва да се накиснат за два дни в топла вода. Водата трябва да се сменя на всеки 8 часа. След това семената се сушат при стайна температура.
Засяване на семена
Как да засадите спанак
Засяване на семена
Засаждането на семена от спанак на открито започва през март, когато земята е само размразена, а температурата на въздуха е определена на +4 С. Периодът на засяване е много дълъг и продължава до юни. Семената покълнат добре и растението ще има време да узрее. Преди засаждане, земята трябва да бъде правилно разрушена. След това направете маркировка на градината на всеки 20 см дълбочина от 2 см. Преди сеитба браздата се овлажнява с топла вода. Когато водата се абсорбира, семената се поставят на бразди, една на разстояние 10 см. Можете да сеете произволно, нормата на засяване е 5 г / м2. В този случай, разсадът ще трябва да се разреди, тъй като твърде гъсто засадените растения се развиват бавно и пречат един на друг. Семената се поръсват с пръст и леко се натрошават, така че горният слой да не се издуха от вятъра. Леглото се мулчира със сено или слама. Това е необходимо, за да се запази оптималната влажност и да се защитят разсад от плевели. При спазване на правилата, първите издънки ще се хранят в рамките на 15 дни.
Грижа за разсад
Грижа за разсад е главно за поддържане на почвената влага, докато преовлажняване не трябва да се допуска. Средно, поливане трябва да се извършва 2 пъти седмично, разходна норма - 3 л / м2. За да се ускори растежа на зелената част на растението е полезно да се направи азотни торове.
Спанак в градината
Важно е да знаете! През периода на активно развитие, спанакът не може да бъде оплоден с органична материя, тъй като листата ще станат горчиви на вкус.
3 дни след появата на разсад, горният слой на почвата трябва да се разхлаби. Това ще позволи по-лесно покълване на посадъчния материал и попълване на почвата с въздух. Друг важен момент - засенчване стреля, тъй като е почти невъзможно да се отглежда спанак под горещото слънце. Нежните млади листа не могат да понасят директни лъчи и висока температура, в резултат на това реколтата ще бъде суха и безвкусна.
Засаждане на разсад
При засаждане на разсад, листата са готови за употреба още през май, като спанакът расте много по-бързо. Разсадът се отглежда в апартамент на перваза на прозореца с южна или югоизточна ориентация. В същото време не забравяйте да pritenyat кацане контейнери от слънцето за обяд. Семената за разсад трябва да бъдат засети в края на март. Като контейнери са подходящи дървени кутии (за масово засяване) или пластмасови или хартиени клетки или чаши. Контейнерите се пълнят с универсална почва, овлажняват ги, правят дупка с дълбочина 1 см, полагат семената и се поръсват с пръст. Контейнерът се покрива със стъклена или прилепваща лента и се поставя на топло място, например в близост до батерията. Създаденият парников ефект позволява на семената да се издигат по-бързо. Веднага щом се появят първите зелени пера, контейнерите могат да се отворят (да се премахнат стъклото / филма) и да се отнесат към лоджията. Допълнителна грижа е умерено поливане.
Възможно е през пролетта през пролетта да се отглеждат фиданки на спанака на открито, когато температурата отвън е +5 С … + 7 С.
Култура на грижите
Спанак: Отглеждане и грижи на открито
| процедура | технология |
|---|---|
| Разреждане на разсад | Оптималното разстояние между разсад е 10 см, а между възрастните растения - 15 см. Такива празнини позволяват напълно да се развият както кореновата система, така и наземната част. Спазването на интервалите е превантивна мярка срещу брашнеста мана. |
| поливане | Основната процедура, тъй като листата са пълни с влага и стават сочни и ароматни само в условия на редовно умерено поливане. С липса на влага, спанак рано стреля стрели, и следователно, ще бъде невъзможно да се яде. Разход на вода - 10 л / м2. Периодичност - 1 път в 3 дни. В зависимост от количеството на валежите, честотата се регулира нагоре или надолу. |
| Топ дресинг | Във фазата на активен растеж растенията не се оплождат. Необходимите торове трябва да бъдат направени по време на засяването на спанака. Необходимият тор е азот, тъй като подпомага изграждането на зелена маса. За тази култура са строго забранени органични вещества. Поташ-фосфорните торове също не са от значение, тъй като те провокират ранен цъфтеж. |
| Разрохкване и плевене | Процедурите се провеждат съвместно. Разхлабването трябва да се извършва само между редовете, когато е необходимо, когато на повърхността на леглото се образува кора. Разхлабването помага на корените да получат достъп до кислород. |
| Премахване на стрелка | Ако едно младо растение започва да стреля стрели, тогава те трябва да се прекъсне, тъй като листата стават груби и безвкусни, поради факта, че стрелката приема самата храна. |
Как да се прибира
При спазване на технологията на засаждане и грижа за спанака на открито, листата са гарантирано растящи сочни и здрави. На последния етап е много важно да не пропуснете времето за прибиране на реколтата. Спанакът peresepivshiy на леглото става груб, сух, губи вкус и предимство. Обикновено за 1-1, 5 месеца растението има 5-6 истински листа. По това време те вече могат да бъдат откъснати за готвене. Периодът на рязане на листа продължава от края на пролетта, през цялото лято и до средата на есента. Терминът зависи от това, кога е бил засят спанакът: преди зимата, в началото на пролетта или в края на лятото.
Фреши от спанак - част от здравословното хранене
Зависи от това колко добре се отрязва културата, колко време ще понесе храстът и какъв ще бъде качеството на културата:
- Най-доброто време за събиране на листата е сутринта, когато росата заспа. През тези часове листата са максимално наситени с влага и се охлаждат. Листата, събрани следобед / вечер, обикновено не са толкова сочни и по-бързи;
- Мокрите листа не трябва да се събират, тъй като те са много уязвими - те се счупват лесно, бързо се гние, не толерират транспортирането и съхранението;
- Не режете листата на склад. По-добре е да се прибира в количество, което е полезно за готвене в следващите часове. Спанакът не се съхранява много добре;
- Спанакът не е отрязан масово. Периодът на прибиране на реколтата продължава до образуването на нови листа. Събирането на спанак завършва, когато се появят стрелките. По това време листата стават горчиви и твърди.
Много градинари се чудеха как да отглеждат спанак в градината. Всъщност всичко се оказа много просто. Тя расте добре от семена, а също така бързо се корени при засаждане на разсад. Грижата за растенията е много проста и не изисква много усилия. Ако засадите реколта на няколко етапа, реколтата може да бъде събрана за около шест месеца.