Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Природата даде на света пчелите - уникални работници. Те произвеждат мед, прополис, пчелно млечице и цветен прашец. Всички тези пчелни продукти лекуват много заболявания, повишават имунитета, възстановяват енергията. И даването на отровата си, когато е ухапан (много полезно, между другото), пчелите умират. Но това не е важно. Медът все още има голяма стойност. Но едно нещо е да го купите реално, а другото е да го задържите по-дълго.

Характеристики на меда

Медът е сладка вискозна маса с кехлибарен цвят. И отново, не е невъзможно да не се възхищаваме на тези производители на круизи. За да направят 100 г натурален продукт, те трябва да събират нектар от повече от един милион цветя. След това насекомите го обработват и запечатват в пчелната пита, която те сами изграждат с прецизна математика. Всеки ъгъл в клетъчна клетка е равен на 109.28 °. В процеса на обработка на нектара участват почти цялото население на кошера.

Какво да съхранявате

Този пчелен продукт съдържа голямо количество минерали и витамини. За попълване на доставката на тези вещества трябва да се яде дневно за 1 супена лъжица. лъжица от този невероятен нектар. Тук възниква въпросът: къде и с какво най-добре запазва полезните си вещества. Подходящи ли са пластмасови контейнери за съхранение или е по-добре запазено в съдове, приготвени от други материали, като например стъкло или керамика?

При правилно съхранение, медът ще се ползва дълго време.

Контейнерите за съхранение трябва да бъдат напълно сухи и чисти. Трябва да се измие със сапун и да се изплакне обилно. Не се препоръчват детергенти, тъй като след прилагането им остава тънък филм, който е слабо измит и взаимодейства с продукта.

Важно е! Вие не можете да излее свеж мед в остатъците на стария, той може да ферментира и развалят.

Ако медът се съхранява в големи количества (например собствения си пчелин), тогава идеалните контейнери за неговото съхранение ще бъдат колби от алуминиева сплав, неръждаема стомана и стъклени буркани. Можете да го съхранявате в дървени съдове, но изборът на материал трябва да се подхожда внимателно. Всички пчелни продукти абсорбират миризми, така че не всички дървета са подходящи. Например, не трябва да избирате тара от смърч, бор, тъй като те имат специфичен аромат, както и трепетлика, която ще даде горчив вкус. Абсолютно не е подходящ за съхранение на този контейнер за сладки продукти, който включва:

  • цинк;
  • мед;
  • води.

В меда се съдържа киселина, която, взаимодействаща с метали, образува токсични вещества.

Възможно ли е да се съхранява мед в пластмасови контейнери

Напоследък пластмасата здраво влезе в ежедневието на съвременния човек. Издава се голямо разнообразие от всички видове контейнери, буркани и бутилки. За да се запази медът в пластмасата е позволено не повече от година, тъй като е биологично активен продукт. Ако остане по-дълго в такъв контейнер, той може да абсорбира химически примеси, намиращи се в пластмасови контейнери.

По своя състав, пластмасови съдове могат да бъдат проектирани за различни цели и следователно, направени от различни материали. За хранителни и нехранителни продукти, за студено и горещо. И мед трябва да се съхранява в контейнери с изображение на чаша с вилица или маркировка от PP, PP или 5. Това означава, че полипропилен се използва в производството на тези контейнери - траен и безопасен материал, който може да се загрява до 130 ° C и охлажда до -40 ° s

Възможно ли е да се съхранява мед в пластмасови контейнери

След като се определи дали е възможно да се съхранява мед в пластмасови контейнери, е необходимо да се изясни по какъв начин е по-добре да се съхранява в контейнер или бутилка.

Удобно е да се излее в контейнери или кофи със съседен капак. Но тези контейнери имат лек недостатък - капакът не пасва както и бутилката или контейнера с винтовата капачка. Затова медът може да се подхранва от миризми. Затова е по-добре да го държите в съдове с винтови капачки. Докато тя е течна, лесно е да се излее в бутилка и след кристализация пластмасата лесно да се отреже.

съхранение

За да запазите естествения продукт по-дълго, трябва да разгледате няколко нюанса:

температура

Полезни свойства на меда се съхраняват дълго време, при условие че се съхранява правилно. Какъв вид опаковка може да се използва за съхранение на този полезен продукт вече е разгледан. Сега трябва да решите къде да се съхранява и каква е най-благоприятната температура за това. За най-добро съхранение на меда се изисква температура от -6 ° C до 20 ° C. Разбира се, той е над 20 ° C в помещението, затова не се препоръчва този продукт да се съхранява в апартамент за дълго време (по-дълго от една година). Това е избата или хладното мазе. При температури над 35 ° С витамините започват да изчезват от меда, ако се нагряват още повече, ензимите се разграждат, бактерицидните свойства изчезват. Продуктът вече не е лечебен, но се оказва, че е просто лечение.

Обърнете внимание! При ниски температури (под -20 ° C) се втвърдява, но това не е ужасно, тъй като запазва всичките си лечебни свойства.

влажност

Медът, както и другите пчелни продукти, абсорбират влагата много добре. При повишена влажност, този нектар може да ферментира. Следователно нейното съхранение осигурява херметично запечатване на контейнера.

Важно е! Ако е възможно, по време на съхранението на мед, е необходимо да се осигури постоянна температура, в противен случай кристализацията (естественият процес) ще настъпи неравномерно.

Парфюм

Подобно на водата, медът бързо абсорбира миризми. Следователно, тя трябва да се пази от продукти като:

  • горивни смазващи вещества;
  • токсични вещества;
  • материали за боядисване;
  • полимерни продукти.

Дори плътно затвореният контейнер няма да предотврати проникването на тези миризми в меда.

Мед в пластмасови контейнери

светлина

Директната слънчева светлина убива антимикробните качества на меда, поради което трябва да се съхранява на тъмно място.

Важно е! Ако медът по време на съхранение потъмнее, сгъсти, кристализира, това са нормални явления за него. Освен това, ако той изведнъж не се сгъсти, това означава, че в него няма лечебни свойства, което означава, че е купена фалшификат.

Мога ли да съхранявам мед в хладилника

В условията на градски апартамент, хладилникът е най-доброто хранилище за тази сладост: температурните условия са подходящи, остават същите както през зимата, така и през лятото, слънчевите лъчи не падат, влажността също не е много висока. Така че, ако контейнерът с мед е плътно затворен (за предпочитане винтова капачка), тогава можете да съхранявате този продукт в хладилника.

От гореизложеното може да се заключи, че е позволено да се съхранява мед в пластмасови контейнери. Но, ако е необходимо да се запази за по-дълго време, за тази цел е по-добре да се използват стъклени буркани, алуминиеви колби или емайлирани контейнери.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Градинарство