- Разлики между зимата и пролетния чесън
- Видове пролетен чесън
- Засаждане на пролетен чесън
- грижа
- Почистване и съхранение
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Всеки знае защо чесънът е толкова ценен, какви са неговите лечебни свойства и как е необходим в готвенето. Зеленчукопроизводителите са засадили тази култура една от първите, защото отглеждането на чесън е много просто, но реколтата е изключителна, а вкусът харесва всеки любовник.
Пролетният чесън е устойчив на замръзване многогодишно растение. Неговата крушка има сложна структура, състои се от малки карамфили. Този вид не може да донесе такава богата реколта, но е напълно компенсира недостатъците на съхранението му за дълго време. В идеалния случай той може да запази всички полезни свойства до година и половина.
Разлики между зимата и пролетния чесън
Пролет и зимен чесън - каква е разликата между тези видове? Може би основната разлика между тези две зеленчуци е времето на засаждане. Зимните сортове се отглеждат, като правило, през есенния сезон, а пролетните - през пролетта. Но този начин на разпознаване не е съвсем правилен, защото всички видове чесън могат да бъдат засаждани както през пролетта, така и през есента. Просто биологичните характеристики на културите са различни, така че те трябва да бъдат засадени точно в този или онзи период.
Зимните сортове най-добре се вкореняват през есента, тъй като имат по-голям шанс да издържат на студа. Засаждане на чесън през есента, можете да освободите време за отглеждане на други растения, а ранното събиране на реколтата ви позволява да използвате чесън за събиране на други градински култури.
Пролетен чесън
Пролетният чесън няма да може да се установи добре през есента, но има най-дълъг срок на годност, за разлика от зимата. Ето защо, се препоръчва да се засадят през пролетта.
Следователно датите на засаждане и времето за съхранение са условни разлики между сортовете. Те могат да бъдат засадени както през пролетта, така и през есента, но си струва да се помни, че без да се спазват времеви периоди, не можете да мислите за добра и качествена реколта.
В допълнение към тези характеристики, сортовете имат по-изразени и характерни различия за тях. Така че как да се разграничат зимния чесън от лятото
Те трябва да се отличават със следните характеристики:
- Сортовете могат да се различават по броя на зъбите в крушката. Зимният чесън има по-малко от пролетта (6-10), но те са много по-големи;
- Зимният чесън има дори повече зъби, с равномерно количество. Около стеблото са равномерно разположени;
- През пролетния чесън броят на карамфилите надхвърля 15 броя. Те са разположени по хаотичен начин и с различен размер;
- Хъсът и в двата сорта също е различен. Зимните сортове имат по-твърда и гъста черупка, но люспите от пролетен чесън са меки;
- Структурата на зимните луковици на сорта има дебела и твърда сърцевина в центъра, но не се наблюдава през пролетта;
- Зимният чесън е единственият, който „стреля” стрели, от които растат луковици, способни да въвеждат различни начини за засаждане. Това е ясната разлика между сортовете. От пролетните сортове единственият, който стреля е “Гуливер”;
- През пролетта пръчиците от чесън са нежни и с малка дебелина, докато през зимата е твърда и гъста;
- Разновидностите на почвите също имат характерни разлики. Ако зимният сорт се чувства добре в песъчливи почви, тогава за пролетта е подходяща само лека, глинеста почва. Първият тип се отличава и с морозоустойчивостта си;
- Също така, културата може да бъде отличена чрез развъждане. Пружинните умножени зъби, зимни - въздушни крушки.
Може би това са най-важните моменти, които послужиха като отговор на въпроса: каква е разликата между пролетния чесън и зимния чесън?
Сортовият сорт в този вид е голям. По-долу са най-добрите и най-популярните сортове пролетен чесън.
Видове пролетен чесън
Викторио
Това е ранозрели, високодоходни видове. Не притежава стрели, основната характеристика е висока устойчивост на вредители и различни гъбични заболявания. Луковиците имат закръглена форма, леко сплескана отгоре и отдолу, люспите имат жълтеникаво-бял цвят. Листата растат до 20-25 см височина, а по ширина - не повече от 1-1, 5 см. При правилна грижа, листата са богати на зелено, имат лек допир.
Гъливер
Това е най-често срещаният сорт у нас. Невъзможно е да не го обичаш, защото той се отличава с впечатляващи размери плодове и листа. Сортът е средно късен и единствен стрелец на пролетни видове. Сезонът на отглеждане продължава от 85 до 98 дни.
Пролетният чесън е много плодовит
Листата на растението могат да растат до 55 см и ширина до 4 см. Те са тъмнозелени на цвят, с дебел восъчен слой. Една крушка може да освободи от 8 до 12 листа.
Луковицата е покрита със сиви люспи, теглото варира от 100 до 120 g, но в някои случаи може да нарасне до 250 г. Зъбите съдържат от 3 до 5, те са доста големи.
Сортът е отглеждан през 2001 г. във ВНИИСОК, след известно време се препоръчва за отглеждане във всички региони.
Elenovsky
Въпреки факта, че сортът е класифициран като пролет, той може да се използва и за засаждане през есента. Сортът е в средата на сезона, не позволява на стрелеца. Растителният период продължава от 110 до 120 дни.
Листата растат до 30 см с ширина 13 мм. Имате малък восъчен слой. Луковиците са малки, кръгли по форма, с тегло до 20-25 гр., Покрити със суха кожа с бял цвят.
В една глава може да съдържа от 16 до 18 скилидки.
Сортът е широко известен със своя висок добив. С 1 хектар земя можете да събирате 3, 7 тона чесън. Спазвайки правилата за условията на съхранение, тя може да продължи до 2 години.
вкус
Френски сорт, който отдавна е придобил славата си в страни като Испания, Холандия, България, а сега и в Украйна и Русия. Вид на неизстрелян.
Лук чесън среден размер. Тя може да тежи около 60-80 гр. Съдържа 15-20 малки зъба. Покрива сухите си, полупрозрачни люспи.
Вкусът на чесъна има отлични показатели за добив и стоки. Крушките могат да се съхраняват една година, с подходящо съхранение.
Засаждане на пролетен чесън
За да бъде реколтата висока и ползотворна, е важно не само да се подготви почвата правилно, но и да се обмисли внимателно подбора на семена от пролетен чесън.
При засаждане е важно да се изберат големи зъби и луковици. Това трябва да означава, че реколтата ще бъде висока и самите луковици ще бъдат големи.
Засаждане на чесън на открито
Също така е важно да се обърне внимание на външния компонент на зъбите. Можете да различите доброто от лошото по тяхната твърдост и плътност. Не трябва да приемате меки, отпуснати зъби, които имат жълти петна, гниене и плесен.
Когато засаждате карамфил, те не трябва да се обелват. За 12 часа преди засаждане, посадъчният материал се дезинфекцира в разтвор на калиев перманганат или меден сулфат.
Преди засаждане, земята трябва да бъде разхлабена и нивелирана. Вдлъбнатините трябва да са с дълбочина 3-4 cm. Разстоянието между тях трябва да е 8-12 см. Над него чесънът е покрит с пръст и леко набит.
Също така почвата се нуждае от мулчиране. За да направите това, можете да използвате слама или дървени стърготини. Дебелината на този слой трябва да бъде 2-3 cm.
грижа
За да получи добра реколта, той трябва да осигури подходяща грижа. На първо място, почвата постоянно трябва да се разхлаби и да се освободи от плевелите. Когато чесънът просто започва да расте, той трябва да бъде снабден с достатъчно вода. След като количеството на водата постепенно намалява.
Пролетен чесън в градината
Не забравяйте да произвеждате минерални и органични торове. Веднага след като перото нарасне до 7-10 см, се прилагат азотни торове.
Също така, през летния сезон, чесънът се подхранва 2-4 пъти с фосфорно-калиеви торове.
Почистване и съхранение
Съхранение на пролетен чесън
Определянето кога да се прибира може да стане, когато листата пожълтяват и постепенно започват да изсъхват - това е първият знак, че реколтата от пролетен чесън е готова за прибиране на реколтата. Почистването се извършва в сухо време до втората половина на септември. Първият час растението трябва да лежи на земята, следващия път, когато сушенето е под навес, при условие че температурата е топла. Можете да го направите на тавана. През това време главите узряват напълно. Ако главите на чесъна са под горещото слънце, това ще съкрати времето за съхранение с няколко пъти.
Растенията могат да се поставят равномерно върху повърхността или на окото. Те също могат да бъдат вързани на букети със средни размери и окачени. Важно е да няма наранявания, вдлъбнатини или драскотини по луковиците, в противен случай различни микроорганизми могат да проникнат там, поради което срокът на годност ще бъде по-малък.
Съхранение на пролетен чесън
Чесънът, усукан в плитки, се съхранява най-добре на стената. За целта се препоръчва използването на торбички от хартия или картон с въздушен достъп. Чанти се съхраняват на хладно и сухо място. Това е топъл метод за съхранение. Изсушените листа трябва да бъдат нарязани на 5 см от врата на главата. Прекалено късата рязане може да повреди крушката. При студени условия луковиците на чесън се поставят в суха стая или хладилник с температура от +1 до +5 градуса.
Съхранение на зимни култури
За да има дълъг срок на годност на зимните видове, не се препоръчва да се отглеждат във влажни места и да се добавят азотни торове към почвата обилно. Когато луковиците са готови за прибиране на реколтата, почвата не се полива три седмици.
Само най-добрите глави на чесъна са избрани за съхранение, те не трябва да бъдат повредени, и те трябва да имат 3 твърди люспи, които ще покрият целия лук.
След това, луковиците на чесън се изпращат да изсъхнат за около 28 дни. Те се почистват, отстраняват се замърсените люспи, ако е необходимо, се нарязват. Ако има нужда да се премахнат корените, тогава те издърпват или горят по газовата печка, оставяйки само дъното.
За да се запази реколтата в апартамента за по-дълго време, той препоръчва да се преработи с варено растително масло, добавяйки няколко капки йод. След това изсъхнете на открито.
Може също да се съхранява в килера или в хладилника. Но е важно да се помни, че зимният чесън се препоръчва първо да се консумира, тъй като има определен срок на годност и е по-нисък от този на пролетта.
Чудесен начин за съхранение на реколтата може да служи като специални мрежи или чанти. За да предпазите луковиците от загуба на влага, те се поръсват с лук.
В заключение кой чесън се съхранява по-добре през пролетта или зимата, въз основа на гореизложените факти, съхранението на зимните култури е по-ниско от пролетта.
Ето защо, като се вземат предвид всички фактори при засаждането и съхранението на чесъна, в бъдеще можете да се насладите на ястия и препарати, които включват тази вкусна чесънска култура.