Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Киселецът е непретенциозно, студоустойчиво растение, което се появява на мястото като едно от първите при температура от + 3 ° C … + 4 ° C. Расте също толкова добре, както в дивата природа, така и в градината. Домашното растение има по-големи листа. На първо място, киселецът се цени заради богатия си витаминен състав: аскорбинова киселина, микроелементи и протеини, флавоноиди и витамини. Разпространението на киселец е много разнообразно. Растението се намира на почти всички континенти и във всякакви климатични зони. За начинаещите често се препоръчва киселец, засаждане и грижи в открито поле, за които са на разположение на всички.
Основните сортове, отглеждани в Русия:
- Голям лист - препоръчва се за всички региони. Има мек вкус. Третира ранозрелите сортове. Първият разрез на листата може да се направи 1 месец след поникването. Дълго не се дегенерира, не замръзва;
- Период на зреене на широколистни - 1, 5 месеца. Не е устойчив на образуване на стрели. Листата са големи: дължина - 16 см, ширина - 7 см;
- Sorrel Belleville - засаждане и грижи са много прости, благодарение на способността на растението да се адаптира. Не се страхува от студ, рядко стреля. Производителност - 7 кг / м2. Използва се за приготвяне на супи, салати и консерви.
Също много популярни сортове: спанак, малахит, витамин Емералд. Някои градинари отглеждат декоративни сортове киселец: Кървава Мери, Сангвиник, Червени вени, които обаче са подходящи и за храна.
Киселецът не харесва добре осветените места. Най-доброто място за слизане е светла отворена сянка на дървета и храсти. Тази култура не е капризна на нивото на киселинност и показва същия добив, както в неутрална, така и в кисела почва. Трябва да се обърне повече внимание на състава на почвата, тъй като най-добрият киселец расте на глинести глини. Това се дължи на факта, че киселецът обича мокра почва, докато стагнацията на водата не трябва да бъде. Пясъчните почви също могат да бъдат подходящи, ако са предварително оплодени с хумус. Нивото на подземните води трябва да бъде поне 1 метър. Преди да поставите киселец, трябва да извършите подготвителна работа. За киселец е достатъчно да изберете легло от 1-2 м2. През есента, разпределеното пространство трябва да бъде изкопано, почистено от плевели и корени, а след това оплодено с оборски тор (компост, хумус) и пепел в съотношение 6: 1.
Преди сеитба на киселец през пролетта, е необходимо да се хранят в леглото с азотни торове, тъй като азотът влияе върху развитието на листата и стъблата на растенията. Най-добре е тази процедура да се извърши за 10-14 дни преди кацане.
Агротехника сеитба семена
Киселецът винаги се засява веднага на открито място, не се изисква отглеждане на разсад, тъй като семената се чувстват комфортно при температура от +3 С. Много градинари се занимават с въпроса кога да сеят киселец през пролетта на открито. Възможно ли е да сеят семена през лятото и есента? Всичко зависи от планираното време за събиране на листата. Най-често селекционираните семена на киселец на открито през пролетта, когато се топи снега, и ще се установи положителната температура. За предпочитане е и пролетната сеитба, защото почвата е оптимално хидратирана, което създава благоприятни условия за развитието на растението. В южните райони и предградията сеитбата става през март. Киселецът може да се засява в Сибир, Урал и Северозападния регион през април. В този случай реколтата ще падне през есента. Когато се засяват през лятото (третото десетилетие на юни - първото десетилетие на юли), растението има време да придобие сила и да се вкорени дълбоко, така че е оставено да зимува. Есенната сеитба трябва да се извършва достатъчно късно (октомври - ноември), така че посадъчният материал да не поникне преди началото на зимата. Най-често този метод се избира на песъчливи почви. Не е възможно да се определят точните дати на сеитбата на киселец, защото в зависимост от региона метеорологичните условия се различават значително. Когато избирате датата на кацане, най-добре е да се ръководите по лунния календар.
Появата на киселец
Преди да засадите семена от киселец в открита земя, те трябва първо да се подготвят. За да се постигне максимална кълняемост, семената се увиват във влажна тъкан за два дни. Можете да добавите промотор на растежа (например Appin) или да третирате семената срещу болести и вредители с разтвор на калиев перманганат (1%). Sorrel ще покълнат без предварителна обработка, но нивото на кълняемост ще бъде по-малко, стъблата могат да бъдат по-слаби, а листата по-малки.
Преди сеитба на киселец, в градината направи маркиране. Те заграждат редове с дълбочина 1 см, ширината на редовете между редовете е 15 см. Ако семената са положени много дълбоко, тогава има вероятност те да не могат да пробият земята. Семената се разпръскват един по един на разстояние 4 см един от друг. Позволено е семената да се поставят по-плътно, а разреждането да се извършва след поникване. Разложените семена се покриват с пръст и се мулчират с торф. Ако покриете леглото с полиетилен, тогава от парниковия ефект, създаден от семената, ще започне да покълва след 7 дни. През този период филмът не може да се отвори. Без подслон семената покълват най-малко 15 дни. Когато разсадът образува 2 истински листа, те трябва да бъдат разредени. Възрастните растения се нуждаят от разстояние най-малко 10 см. За да не се повтаря изтъняването, може веднага да се образуват такива празнини между издънки.
Култура на грижите
Правилната грижа за всяко растение е ключът към здравословна и щедра реколта, както и към дълголетието.
Основните етапи на отглеждане на киселец:
- Редовно разхлабване с плевене. Трева трева забавя растежа на киселец. В идеалния случай тези две процедури следва да се извършват постоянно. Това може да отнеме доста време. Мулчиране с торф след напояване намалява количеството на плевелите, защото плевелите трудно се пробиват през слоя на мулч. През пролетния период е задължително да се разхлабят седмичните пътеки, тъй като в меката почва корените получават повече храна и въздух, зелената част на растението се развива по-добре от това;
- Поливането. Киселецът е много влаголюбива растителност. Честотата и обемът на напояването зависи от това колко валежи попадат в региона. Когато температурата на въздуха е близо до + 30˚C, растението престава да се развива и стреля със стрела. След това листата губят вкуса си и стават груби. В тази връзка е необходимо непрекъснато да се следи състоянието на земята. В сухи периоди киселецът трябва постоянно да се полива обилно. В този случай трябва да се съобразите с мярката, за да не наводните растението, тъй като стагнацията на водата е вредна за кореновата система. В края на сезона необходимостта от поливане изчезва, растението има достатъчно влага след естествени валежи;
- Топ дресинг. Sorrel отговаря добре на всички видове торове. Важно е да знаете, че трябва да наторите растението, въз основа на метеорологичните условия. За сухия период е по-добре да се използват течни форми или разтвор, а в дъждовния период по-подходящи са сухи смеси (прахове, гранули). Азотните компоненти позволяват на растението да отглежда листа, поташ и фосфор - да се пълни с вкус и полезни вещества. Органичните торове оказват усилващ ефект. Храненето може да се редува. Нормите на потребление се изчисляват съгласно инструкциите в опаковката. Най-често се прилагат органични торове през пролетта или есента, а разходът е 6 кг / м2. След всяко нарязване може да се направи минерална превръзка;
- Мулчиране. По принцип, тази процедура е насочена към защита на растението от плевели и допълнително хранене. В същото време слоят на мулч може да действа като защитна бариера срещу замръзване. Торф, суха листа или хумус са най-подходящи за мулч. В много багажника на мулч не е необходимо да се, защото това ще попречи на свободното развитие на киселец. В пътеката се поставя мулч слой с дебелина 1-2 cm. Този метод ви позволява да давате допълнително хранене на растението и предпазва от неблагоприятни фактори (плевели, анормални температурни капки, вредители).
- Нарастващи нюанси:
- Ако киселината е засадена в осветена зона, тя трябва да бъде засенчена от слънцето поне в най-горещите обедни часове. За да направите това, можете да създадете навес;
- С липса на влага киселецът освобождава стъблото на цветята, от което листата стават неподходящи за събиране. В този случай е важно да не пропуснете момента и да премахнете стрелата във времето, след което културата няма да загуби вкуса и мекотата си;
- На същото легло киселец расте добре за 4 години. Максималният срок е 5-6 години (в зависимост от качеството на грижите). След този период трябва да пресадите киселец на друго място или да засадите нов.
- Болести и вредители. При спазване на селскостопанските практики киселецът не подлежи на атаки от насекоми и вредители. Въпреки това, нарушаването на режима на напояване, липсата на мулчиращ слой и пренебрегването на плевенето може да провокира появата на кисел листен бръмбар. Първият признак за наличието на този паразит е появата на дупки в листата, обезцветяване или пълно изсушаване. Популярни методи са отлични в борбата с този паразит: пръскане на листа с чесън или сапунена вода, пръскане с пепел и пепел от тютюн. Най-добре е да се извършват такива лечения през пролетта и есента, тъй като преработката през вегетативния период намалява вкуса на листата. В редки случаи, киселецът е атакуван от трион и зимен молец. Срещу тях, накисване на Solanaceous клонове (домати, картофи) с последваща обработка на получения инфузия помага. С появата на листни въшки, киселецът трябва да се напръска с екстракт от лук. Ако народните средства не могат да унищожат вредителите, можете да използвате химикали (Fitoverm, Anabazin sulfate). Сорълът на практика не е чувствителен към гъбични заболявания, но понякога може да бъде засегнат от ръжда и мухъл. В този случай, трябва да се извърши химическа обработка с Fitosporin. Не е възможно да се ядат такива листа;
- Прибирането на реколтата. Пълното съзряване настъпва за 60 дни. Ако засадите киселец през пролетта, то през юни можете напълно да премахнете листата. С лятното и есенното засаждане, реколтата започва след като снегът се разтопи напълно. Колекцията се извършва сутрин, когато листата са възможно най-сочни. За почистване е по-добре да използвате остър нож. Рязането се извършва на всеки 15-20 дни. Първо, трябва да отрежете най-големите странични листа. Младите нежни листа, разположени по-близо до ядрото, е по-добре да си тръгнете. Те все още могат да растат. През есента трябва да проследите прогнозата за предстоящите студове. 4 седмици преди очакваната дата трябва да напуснете растението без резитба. През този период киселецът трябва да почива и да набира сила преди предстоящата зима;
- Доставка на семена. Можете самостоятелно да приготвите семена. За да направите това, по време на сезона трябва да идентифицирате няколко храсти за разплод. Тези растения не могат да бъдат отрязани. През юни те цъфтят с леки розови съцветия. След един месец, семената ще започнат да узряват и пожълтяват. Съзрелите съцветия трябва да бъдат отрязани и съединени в малки снопчета. 1, 5 седмици семената трябва да узреят в сухо проветриво помещение. Когато китките са напълно сухи, те трябва да се втриват в дланите си, като се отстраняват отломките. Получените семена трябва да бъдат разложени на хартиени торбички (или просто увити в празен лист хартия). Съхранявайте семената на тъмно сухо място. Срокът на годност е 4 години, така че се препоръчва годината на поръчката да се маркира на опаковката;
- Грижи се през есента. В края на сезона старите листа трябва да бъдат премахнати. За да помогнете на растението да натрупа сила, можете да подадете разтвор на лопен с вода в съотношение 1: 7 или да добавите компост (6 kg / m2).
Премахване на стари листа
Какво можеш да посадиш след киселец
Киселецът е много приятно растение и толерира добра близост до повечето култури:
- Домати и картофи;
- Краставици и тиквички;
- Фасул и грах;
- Всички сортове зеле;
- Моркови.
Киселецът расте много добре във втората вълна на градината, след прибирането на ранни зеленчуци: репички, лук, зимния чесън и марулята.
Интересно е. Киселецът принадлежи към семейството на елдата, което означава, че след него можете да отглеждате растения, които не принадлежат към едно и също семейство. Тази култура силно окислява почвата, което означава, че след това е най-добре да се направи вар. След киселец, ряпа и репички растат добре.
Обикновено, киселец се използва в храната в прясна форма за приготвяне на салати и витаминна супа. Тази билка обаче е подходяща и за консервиране. Киселецът се навива в малки буркани, за да се прибави зимата към супите. Също така пресни листа от киселец могат да се съхраняват във фризер във вакуумна опаковка.
За всички новодошлите в градинския бизнес се препоръчва да се опитате да отглеждате киселец, тъй като грижата за тях няма да бъде трудна. Спазването на режима на напояване, разрохкване и превръзка ще осигури богата реколта от витамини.