Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Говедата се отглеждат в Русия не само на промишлено ниво. Много частни предприемачи имат не само крави, но и кози или овце в личните си ферми. И все пак, от всички говеда (говеда) най-често в частни домове съдържат крави, получаващи мляко от тях, както и висококачествено, постно, вкусно месо след клане.

Най-популярни са калмикските крави. Но ето една от най-известните крави в света.

Еволюция, опитомяване

Тази порода е отгледана от специалисти от Великобритания. За основа бяха взети представители на червения костюм на крави, отглеждани на запад и на юг от тази страна. Първите представители на новата порода се появяват в Англия през 18-ти век в окръг Херефордшир, а развъдната книга за породите крави Херефорд е създадена в средата на 19-ти век.

При размножаването на тази порода основният акцент беше поставен върху бързото увеличаване на теглото, но показателите за млечен добив не бяха взети под внимание - важно беше за специалистите да извлекат чиста говежди порода крави.

Понастоящем породата едър рогат добитък може да бъде намерена в много страни по света, броят на тези породисти представители на едрия рогат добитък нараства постоянно и причините за тази популярност ще бъдат описани по-долу.

Херефордска порода крави

В Русия първите представители на Херефорд се появиха в първите години на формирането на съветската власт. Биковете на Херефорда бяха използвани за кръстосване с местни млечни и месни и млечни крави. В резултат на такива развъдни работи в СССР се появиха високопродуктивни породи крави казахски белоглави и сибирски.

Внимание! Майчиното стадо на Херефорд се използва не само за създаване на нови породи, но и за подобряване на гнездови качества на вече съществуващите във фермата крави.

В процеса на отглеждане на порода крави и бикове Херефорд има такива качества като голяма издръжливост и добра адаптация към резки промени в метеорологичните условия. Тези крави имат впечатляващи размери. По-долу е дадено описание и характеристики на тази порода:

  • цвят на тялото е червен с кафяв оттенък;
  • голямата глава и масивната врата имат бял цвят, характерен за породата, устните, носа, корема и пискюла на опашката също са бели;
  • предни и задни крака по-малки от средните, силни с добре развити мускули;
  • рогата имат бял цвят, в краищата - тъмен цвят;
  • багажник - масивен;
  • кожата е дебела, гладка, без гънки;
  • млечните жлези при кравите са слабо развити.

Възрастните животни достигат височини до 1, 2-1, 4 м, обемът на гръдния кош е над 1, 9 м. Понастоящем представители на херефордите са едни от най-популярните сред всички породи крави в месната промишленост. Обикновено телетата се купят в насипно състояние за угояване и последващо клане. Но за да се подобри племето на тези хора е достатъчно няколко случая.

Експертите препоръчват отглеждането на Херефорд в райони, където климатът е континентален. Такива крави се отглеждат в Австралия, Канада, САЩ, много страни от европейския континент, в Казахстан. В Русия многобройни стада от Херефорд се намират в района на Оренбург и съседните му райони.

Херефордска порода крави: характеристика

Крава с теле

Херефордската порода крави е типичен представител на говеждото месо.

Женските от тази порода са способни ежегодно да носят потомство, няма проблеми с отелването дори при пилета от първа телета. Първият път, за да се намали юницата за потомство може да бъде вече след 2 години. Масата на новородено теле е около 26-29 кг. Кравата хранят своите “бебета” до 7.5-8 месеца.

Телетата растат много бързо, на 2 месеца те могат да тежат 85-90 кг, а биковете от Херефорд могат да тежат с 10-15 кг повече от юниците. За една година масата на отглежданото поколение варира от 360 до 490 кг. На 3 години, жените тежат повече от 650 кг, а телетата бик Херефорд на тази възраст тежат до един тон (а понякога и повече).

Тъй като тези крави се отглеждат в името на месото, женските не се доят, а млякото се оставя да се хранят с потомството (и производството им на мляко е ниско). Обикновено млякото от една крава на година може да бъде не повече от 1200 литра с масленост от около 4%. Освен това е доста трудно да се доят, защото женските практически не пускат хората в периода на кърмене - те могат да блъскат, избиват кофата с необходимото мляко.

Трябва да знаете! Месото на такива индивиди се цени за „мраморност” - слоевете мазнина се редуват с пластове месо, така че след готвене става сочно и нежно. Отличителните характеристики на това месо е достатъчно калорично, влакна със средна дебелина, с еднакъв слой мазнини.

Производството на месни продукти е доста високо - 63-69%. Високо ценена е и кожата на тези животни - тя е еластична, по-скоро дебела и издръжлива, а качеството е високо. Ето защо, тя се използва активно в производството на обувки, портфейли, чанти и мъжки чанти и други аксесоари.

Развитие и общи правила за грижа

Важно предимство на едрия рогат добитък от тази порода е високата устойчивост на замръзване, непретенциозност към диетата, така че Херефорд се отглежда в райони със студен климат, където много други животни се чувстват неудобно.

грижа

Основното изискване за обора, който ще съдържа тези животни - чистота и сухота. Също така в тази стая преди зимата трябва внимателно да инспектират стените, за да се предотврати наличието на течения. Всички слотове трябва да бъдат внимателно запечатани, така че мразовитият въздух да не се влива в обора.

За крави с потомство, отделни сергии са изолирани, където телетата могат постоянно да смучат млякото. В този случай кравата няма застой в млякото на вимето, маститът няма да се развие. Трябва да се подготвят и отделни сергии за отглеждане на телета.

Отделно разположени корита и поилки за добитък (за предпочитане в централната част на обора). Преди раждането кравата се прехвърля в отделно отделение, където тя остава няколко дни преди отелването и една седмица след тях.

Какво и как да се хранят кравите от тази порода, така че да не намаляват теглото? Необходимо е да се започне с навременното въвеждане на допълнителни храни към диетата на телета. Въпреки че са до 3 месеца суче мляко от майката, обаче, сено може да бъде въведено в диетата на две седмици теле. За да се ускори наддаването на тегло на потомството, тя се прехвърля в отделен щанд, когато масата на бик или юница достигне 180-190 кг.

Внимание! От пролетта до началото на студеното време е много полезно да се изгонят кравите на паша. При зелените фуражи, младите животни и възрастните бързо получават телесно тегло, в резултат на което фермерите спестяват значителни количества храна.

Когато една крава подхранва телета, в диетата му трябва да има груба храна, силаж и костно брашно. Ежедневното меню от бикове трябва да съдържа:

  • сочен фураж, в състава на който има протеини, фосфор и калций;
  • зърнени храни и бобови растения.

Интересно! Тъй като тези животни са непретенциозни към състава на храната, това позволява на фермерите значително да спестяват при закупуването на фуражи. Основата на храна "Херефорд" е зелена трева (през лятото) или сено, а цвекло (сурово или варено), бобови растения и ечемик служат като добавки към тях.

Високата наддаване на тегло на тези животни зависи пряко от условията и хранителния баланс. Ако собствениците спазват всички тези правила, оттук нататък могат да получат поне килограм дневно.

Въпреки относителната простота, тези крави все още изискват спазване на основните правила за грижа и хранене, в противен случай те наддават на тегло по-бавно, отбелязва се отслабване на имунната система. Освен това кравите могат да развият левкемия.

Недостатъци и предимства в сравнение с други породи

Високата популярност на тази порода сред фермерите се дължи на факта, че тези животни имат много положителни качества:

  • добре се адаптират към различни климатични условия и климатични промени;
  • непретенциозен към съдържанието и диетата;
  • животните имат спокойно разположение, послушни и не причиняват много проблеми;
  • продължителност на живота - до 13-14 години;
  • висок добив на месни продукти при клане;
  • новородените телета имат висока устойчивост, преживяемостта им е не по-малка от 99%;
  • с подходящи грижи, телетата и възрастните са устойчиви на повечето болести, имат почти 100% имунитет към туберкулоза и инфекциозни заболявания;
  • качеството на месото е отлично, не зависи от срока на годност.

Това е кратък списък на предимствата на тази порода. Но трябва да се припомни и някои от минусите на Херефорд. Млечната продуктивност на кравите е твърде ниска, обикновено има само достатъчно мляко за изхранване на потомството, юниците имат слабо развити млечни жлези. Следователно, тази порода на практика не се отглежда в малки частни стопанства, съсредоточена върху собственото си потребление.

Ветеринарите настоятелно препоръчват да спазвате основните правила за отглеждането на тези крави, които, макар и приспособени към живота в условията на северните райони, все още могат да се разболеят, ако се намират в незагорели хамбари със сериозни течения. В допълнение, плевнята винаги трябва да бъде суха и чиста.

Разбира се, кравите на Херефорд не са перфектни, но всеки земеделски стопанин трябва да го разгледа по-отблизо.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Говеда