Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Днес, на дача, все по-вероятно е да се видят не само традиционни зеленчуци с необичаен цвят за окото - например, черни или пурпурни домати, но и напълно екзотични растения, които много градинари виждат само по телевизията или на снимки.

Индийската краставица (или момордика) е една от екзотичните и необичайни зеленчуци. Въпреки че това растение се появи в нашата страна сравнително наскоро, много градинари вече са успели да оценят декоративността на това тъкачно растение и неговите необикновени плодове на вкус, наподобяващи в същото време краставици, тиква и нар.

Индийска краставица

Също така в неговите плодове има голямо количество хранителни вещества, които могат да донесат много ползи за човешкото тяло. В статията ще бъдат разгледани основните характеристики на momordica, как да се засадят и отглеждат, както и защо този зеленчук се счита за лекарствен.

История на индийската краставица

В превод, името на растението означава "ухапване". Така наречената индийска краставица заради факта, че върху листата и плодовете растат малки жлезисти власинки, в контакт с кожата на човек, те предизвикват дразнене.

Индийските краставици растат първо не само в Индия, но и в много други азиатски страни (по-специално в Китай те се наричат китайски краставици момордика), на африканския континент и в Австралия. Също така има препратки към факта, че това растение расте на територията на Крим.

В момента тя все повече се отглежда в нашата страна. Но тъй като това растение от краставици е термофилно, то най-често расте в затворена земя, върху остъклени лоджии или на перваза на прозореца.

Момордика или индийска краставица

Характеристики и характеристики на сорта

Този екзотичен зеленчук принадлежи към семейството на тиквите. Неговите издънки са лиановидни мигли, които растат в дължина до 1.9-2.1 м. Растението изглежда много красиво както по време на цъфтежа, така и по време на узряването на плодовете.

Листата на тази краставица е голям, лек изумруден цвят. Цветя - големи, жълти, растат на дълги дръжки. Първо се формират по-големи мъжки, а по-малки женски. Изобилното цъфтене съвпада с времето с активния растеж на вегетативната маса. Индийската краставица е пчелно-опрашващо растение, опрашването настъпва бързо и растежът на яйчниците започва веднага. Ароматът на цветята - нежен цвят на жасмин.

Интересно! Цветните плодове имат оригинален вид - кожата им е покрита с израстъци, наподобяващи брадавици, и като цяло такъв плод прилича на крокодилска кожа. Дължината на тези издатини е до 17-19 см, а диаметърът е около 6 см. Първоначално оцветяването им е бледо зелено, тъй като краставиците узряват, цветът им става жълт, но може да стане оранжев.

Размерът на зрели плодове може да достигне 23-24 см, формата му е яйцевидна, леко удължена.

Плодове Момордика

Отвътре плодовете са нежни перикарпи, вкусът напомня на Райска ябълка. Цветът на пулпа е яркочервен. Зрели плодове оформени като тиква. Кората има горчив послевкус, но при приготвянето на ястия тази горчивина добавя само подправки, без да разваля самата чиния.

Когато плодът е напълно узрял, той се пропуква на дъното и започва да се отваря.

Полезни свойства

Momordica е много полезна и има лечебни свойства, тъй като съдържа:

  • аминокиселини;
  • мастни масла (в 100 g от техния продукт - повече от половината);
  • sapoliny;
  • феноли;
  • каротен;
  • аскорбинова киселина;
  • Витамини от група В;
  • калций.

Поради големия брой активни вещества се използват плодовете на растението:

  • за нормализиране на кръвното налягане;
  • за намаляване на нивата на кръвната захар;
  • при лечението на тумори;
  • за лечение на стомашно-чревни заболявания;
  • да се отстрани излишната вода и жлъчката от тялото.

Листата се използват за извличане на отрова от кожата след ухапване от змии. Компреси от инфузията от индийски листа от краставици помагат за премахване на токсичните вещества от човешкото тяло, намаляват болката, помагат в борбата с възпалителните процеси.

Индийската краставица се използва за медицински цели.

Голямо количество каротин в плодовете на momordiki ви позволява да се подобри състоянието на косата, ноктите, кожата, подобрява зрението, има благоприятен ефект върху състоянието на зъбите. Аскорбиновата киселина (която е почти толкова в този зеленчук, както при цитрусовите плодове) спомага за укрепването на имунната система и помага на човешкия организъм да се бори с вирусните инфекции.

Важно е! При прибиране на реколтата momordica е необходимо да се предпазят ръцете от контакт с плодовете и надземните части на растението, тъй като космите, растящи на този зеленчук, могат да изгорят кожата. За защита могат да се носят специални ръкавици.

Но освен положителните качества на индийската краставица, има и противопоказания за хранене. Не трябва да използвате този зеленчук за следните категории лица:

  • бъдещи майки, както и по време на кърменето (в плода има вещества, които могат да предизвикат спонтанен аборт);
  • с индивидуални алергии към компоненти, които съставляват момордика, както и с атопична форма на дерматит и други кожни заболявания;
  • деца под 3 години. Тяхната имунна система е все още несъвършена, така че тропическите плодове често провокират такива бебета да развият алергична реакция към нови храни.

В традиционната медицина за приготвяне на отвари, компреси, тинктури и лосиони се използват всички части на индийската краставица, тъй като те съдържат около същото количество хранителни вещества, витамини и минерали. Основните рецепти за приготвяне на отвари от момордика са същите като приготвянето на тези разтвори от други лечебни растения. Корените обикновено са предварително изсушени и само след това ги използват за приготвяне на инфузии.

Въздушните части (включително плодовете) могат да се използват пресни или сушени. Използването на семена се препоръчва при нарушения на стомашно-чревния тракт, както и при хемороиди, простатит, симптоми на треска.

Нарастващи нюанси

Агротехниката на отглеждане и по-нататъшната грижа за това растение са доста прости. Това растение се отглежда изключително семена. Тъй като семената имат много дебела черупка, тя обикновено се унищожава и след това се накисва в слаб разтвор на калиев перманганат за дезинфекция.

Индийска краставица, размножена със семена

Подгответе предварително капацитет за засаждане на тази краставица, купувайте готови субстрати. Във всеки резервоар се засаждат двойка покълнали семена, които се задълбочават с 1-1, 5 см. На повърхността се излива слой от почвата, полива се и се покрива с полиетилен, за да се създаде вътрешен парников ефект - при такива условия кълнове се появяват по-бързо.

Важно е! Индийската краставица изисква много слънчева светлина за растеж и развитие, така че контейнерите с растения са инсталирани в югозападните или югоизточните прозорци.

Растенията се нуждаят от 13-14 часа слънце, така че ако е необходимо, флуоресцентни лампи се монтират до растенията, за да осветят момордиката.

На постоянно място в градината, тези растения се засаждат след пролетните студове. За отглеждането на момордики изисква плодородна, хлабава, добре осветена зона. Разстоянието между засадените разсад трябва да бъде най-малко 0, 6 м един от друг. Дълбочина на отворите за кацане - 0.4 m.

По-нататъшната грижа за тези краставици се състои в редовно поливане (без застояла влага в почвата), пръскане на листата с топла вода вечер, а по време на начинаещия период под корените се прилагат минерални торове.

След появата на първите яйчници всички странични издънки над тях се отстраняват, за да се увеличи добива на камшиците. Ако броят на яйчниците е по-малък от планирания, е необходимо изкуствено да се опрашват цветята.

Бране на плодове

Предимства и недостатъци на сорта

Основните предимства на индийската краставица включват:

  • добър декоративен външен вид, така че това растение често се използва в ландшафтен дизайн за украса на вилата;
  • добър вкус на зрели плодове;
  • добре известни лечебни свойства на растението, а за третирането те използват не само надземната част, но и корените.

Недостатъците на сорта включват необходимостта да се обвържат краставични лози с всякакви подпори, включително и към пергола. Също така трябва да се помни, че растението има противопоказания за консумация, затова първо трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Когато се грижи за индийската краставица, както и при събирането на плодове и други части на това растение, е необходимо да се предпази кожата, така че растението да не ги изгори.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Градинарство