Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Благодарение на уникалната си адаптивност, фасулът се отглежда по целия свят. Въпреки това, той е много взискателен към почвата и много обича светлината. Хранителните свойства на растението са толкова големи, че в някои страни то е аналогично на месото.
За боб
Културата и културата на аспержите се отглеждат за производство на млади шушулки (лопатки), зърната в тях не трябва да имат зрялост на млякото. Всички видове такива зърна се наричат комбинирана дума - зеленчуци.
Внимание! Бобът на аспержите понякога се счита за някои сортове бобови култури, при условие че те нямат твърди груби влакна.
Разделете културата на основните типове:
- Закърнели. Храст не надвишава 60 см, резниците се намират около него. На практика всеки синус образува съцветие. Цъфтящият зеленчук започва през юни.
- Кърли. Лианообразните стъбла на едно растение могат да надхвърлят дължина от 3, 5 метра и затова се нуждаят от подкрепа. Дъгата, както при маломерния вид, висяща.
Цветята на растението са много привлекателни в цветовата си палитра: розово, червено, лилаво, бяло. Това ви позволява да култивирате растението в цветни лехи, украсявате огради, получавате двойни ползи: и красиви, и добри.
Зелен фасул
Описание на аспержите и зеленчуците
Растително разнообразие от боб - това са млади, незрели месести шушулки на обща култура. Зеленчуковият бобов е известен със своята гъвкавост: незрелите остриета, като младите зърна, могат да се консумират незрели, само зърната се използват в зряла форма.
Формата на фасула е плоска или кръгла, цветът може да бъде различен: пъстра, зелена, черна, червена, жълта, лилава, бяла.
Внимание! Аспержите и бобът не са едно и също нещо, а две напълно различни зеленчуци.
Аспержи боб - е един вид зеленчуци. За готвене използвайте незрели лопати, не по-стари от 10 дни. Тяхният нежен вкус е още по-приятен, тъй като твърдите влакна напълно отсъстват, напомня малко на вкуса на аспержите, така че фасулът е получил това име.
Има хора, които вярват, че ако аспержите са различни от зеления фасул, това е просто име. Това е погрешно мнение - тези две зеленчуци обединяват само сходствата си в името.
Отличителни черти
Зеленчуковите и аспержовите зърна имат различия, въпреки че се считат за един вид. Не всяка бобова култура правилно се нарича аспержи. Оборудването за обелване има груб слой от пергамент, а шевът също е покрит с груби влакна. Бобивица е ядна, само ако е много млада, сочна, неузряла.
Растителното разнообразие на културата се отглежда главно върху шпатулата. Популярни са сортове захар, които нямат пергаментен слой и надлъжни влакна. Техническата им зрялост се определя от нежни месести шушулки с неузрели плодове.
Характерни разлики боб на аспержи
Каква е разликата между зелен фасул и зелен фасул, може да се види в сравнението на двата сорта.
Интересно е. Аспержи се нарича зеленчуков боб, отглеждан специално за шушулки.
Ето как изглеждат зеленият боб и неговите шушулки:
- Дължината на всяка шушулка варира от 40-45 cm;
- Няма нишки;
- Плодовете са насипни, вкусът е нежен, приятен;
- Остриетата приличат на тънки тубули или плоски.
Като един от основните показатели, аспержите и зеления фасул имат различия в цвета на самите шушулки. В първия, лопатките са винаги зелени, но с различни нюанси, а в струбулата спектърът е доста широк, в зависимост от съцветията:
- Бяло съцветие - шпатула жълта;
- Лилави цветя - шушулките ще бъдат лилави;
- След жълтите цветове ще бъдат зелени лопати.
Разликата се наблюдава и при самите зърна: видът на плодовете от аспержи е малък, тесен.
Зелен боб
Дори и в зеленината, която оставя фасула и фасула, разликата е много забележима. При първите зеленчуци са много дебели и изобилни. Лопатките висят от голям брой силни лианоподобни клони. Ако културата бъде отстранена няколко дни по-рано, веднага ще се появи втора вълна на цъфтеж, последвана от появата на гребла.
На бележката. Ако жътвата е закъсняла, плодът ще се втвърди, но ще остане нежен и мазен. Не се губят и полезни качества.
Ако направите отрязък от шушулка, можете да откриете, че сочната плът е малко като желе. Възможно е да се различи този сорт с почти кръгъл участък. Останалите видове са по-плоски шушулки.
Използване на гребла
Отличителна черта на културата на аспержите е способността да се ядат свежи сурови зърна. И двете крила и семена са подходящи за храна.
Тънките лопатки се използват в салати, супи, яхнии. Меки и месести - използвайте за консервиране. Зрелият боб има дебела кожа, така че преди готвене се нуждае от дълго накисване. Процесът на готвене също ще отнеме много време.
Внимание! Като декоративни растения често се използват цветни фасули от аспержи.
Отглеждане и грижи
Всички сортове боб в процеса на отглеждане на практика не се различават. Само lianopodobnyh сортове изискват инсталирането на пергола, подкрепя или засаждане в близост до огради.
За да се развие култура, достатъчно е да се спазват малки правила:
- Растението не приема кисели и тежки почви;
- За културата е необходимо слънчево открито място, но достатъчно защитено от ветровете. Чупливи, къдрави стъбла могат да страдат от силни пориви;
- Разхлабената и питателна земя не трябва да се пренасища с торове, особено биологични. Желателно е да се използват специални, за бобови растения;
- Пепелта е необходима за растението, за да бъде сигурен, да го направи най-малко три пъти: при сеитба, при първите издънки и след още няколко седмици.
В допълнение към разхлабване, поливане, плевене, всяко легло трябва да се мулчира, за да се запази необходимата влага.
Внимание! Vigna се отнася до разнообразие от зеленчуци от аспержи - сорт под, отглеждан в азиатски страни.
Всички бобови растения не понасят суша. По-специално, необходимото ниво на влажност трябва да се следи по време на поставянето на лопатките, след цъфтежа. В такива моменти растението изисква обилно редовно поливане.
Обърнете внимание! Липсата на влага ще засегне бобовите растения. Ако успеят да запазят яйчника, лопатката ще се втвърди, ще загуби сочност и вкус.
Важният момент е реколтата. Трябва да се отстрани преди подуване на остриетата, докато бобът не надвишава размера на пшеницата. Ако закъсняваш с колекцията, можеш да загубиш уникалния вкус на боб от аспержи.
Всеки вид бобови аспержи е нишка, но не всеки вид струна е аспержи.