Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Млечните породи едър рогат добитък са много търсени във вътрешните ферми. Един от представителите на такава посока е сравнително нова порода крави - черна и пъстра. Породата е отглеждана от развъдчици в Съветския съюз през 1930-1940. Днес заема честно трето място в класацията на млечните породи.

Черно-бяла порода крави: характеристика

Земеделските стопани в много страни по света се занимават с отглеждане на черно-бели крави. Техните предци са холандските и остфрийските породи, които започват да се кръстосват през 18-ти век в Холандия. Отглежданата порода е имала характеристики, присъщи на млечните говеда: слаборазвити мускули, високи добиви. Преобразуването на породата за разплод се случи през миналия век в СССР. След това се увеличава стойността и производителността на месото, увеличава се имунитетът.

Към днешна дата в Холандия непрекъснато се извършва работа за подобряване на равнището на месо и млечна продуктивност на тази порода крави. За да направите това, изберете силни и развити животни. Необходимо е те да имат перфектна форма на тялото, развито виме и силни кости.

Описание на породата

Сред представителите на тази порода има различни групи от черно-бели бикове и крави. Това се дължи на разликите в методите на отглеждане, развъждане и в условията на животните.

Черна пъстра порода крави

На основата на териториалния произход се разграничават говедата:

  • Крави от централния район на Руската федерация. Появи се в резултат на кръстосването на черна и пъстра порода с местните (Холмогори, Ярославъл). Теглото на такъв бик е в състояние да достигне до 1 т. Кравите, като правило, са два пъти по-малко, теглото им варира от 500 до 650 кг. Средното годишно производство на мляко е 4000-6000 кг. Съдържанието на мазнини в продукта, в зависимост от метода на угояване, варира от 3.6 до 3.7%.
  • Цветните крави на Урал. Петнистата крава се появи в резултат на пресичането на тагилската порода с балтийското черно-бяло. Конституцията на тялото е лека и доста суха. За годината собственикът успява да набере от 3, 5 тона до 5, 5 тона мляко според стандарта. Съдържанието на мазнини варира от 3.8-4%.
  • Крави на Сибир. Този вид е резултат от пресичането на местните породи с холандците. Според конституцията, животните са много малки, така че показателите за добива на мляко са малко по-ниски. С всички правила за грижа и осигуряване на висококачествена храна максималният добив на мляко може да бъде 5 тона. Съдържание на млечна мазнина - не повече от 3, 9%.

Характеристики и особености на породата

Външният вид на животното има следните характеристики:

  • силни къси крака;
  • удължена и пропорционална торса;
  • не много широк гръден кош;
  • кожни обвивки - еластични, тънки;
  • продълговата удължена глава, удължена предна част;
  • има непосредствена близост до задните зърна;
  • рога - светлосив, на краищата може да е малко по-тъмен;
  • вимето е с форма на чаша, голямо и асиметрично;
  • изсъхва.

Що се отнася до физическите параметри на представителите на тази порода, те са:

  • при растежа на холката е средно 1, 3 m;
  • клане на месо повече от 50%;
  • диагоналът на торса варира от 158 до 165 cm;
  • съдържанието на мазнини в млякото, при спазване на всички правила на съдържанието, може да достигне 4, 2%;
  • средното тегло на бика е 1 тон, кравите са два пъти по-малко;
  • концентрация на протеини в месото - 3.4%;
  • дълбочина на гръдния кош приблизително 75 cm.

Телетата се раждат малки, теглото им е 35-40 кг. При стандартно угояване средното дневно нарастване на теглото е 0.6-0.8 кг. Ако угояването е интензивно и физическата активност на животното е сведена до минимум, увеличението ще бъде 0.8-1 kg. На година и половина, теглото на бика е 420-460 кг.

Обърнете внимание! Една от най-изгодните характеристики на породата е нейната отлична адаптивност. Тези животни са непретенциозни в храната, с удоволствие се хранят със силаж, сено и ливадни билки.

Развъждане и общи правила за грижа

Поддържането на едър рогат добитък включва цяла гама от необходими мерки: редовен преглед на животното от ветеринарен лекар, качествено хранене, доене, събиране на суровини, почистване на помещенията, в които живеят кравите. Значителен недостатък на животните - те са много взискателни към условията на задържане.

Стаята, в която живеят животните, трябва да бъде просторна, топла и суха, минималната площ е 20 квадратни метра. Вратите и прозорците в близост до хамбара трябва да отиват на изток и юг.

Черно-пъстра порода пасища на крави

През зимата осигуряват висококачествено осветление и добра вентилация. Оптималната температура е + 5-12 градуса. Много е важно да почистите стаята. Правилната подредба на плевнята включва:

  • Наличието на хранилки. Обемът на всеки трябва да е такъв, че да пасва на част от сено.
  • Капацитет с вода. Винаги трябва да е пълна, водата винаги да е чиста, затова се препоръчва да се сменя всеки ден.

Важно е! Каишка не трябва да ограничава движението на животните.

За да се предотврати развитието на болести, животното трябва да бъде редовно почиствано с вълна, с помощта на четка, измиване на вимето, подстригване на копитата. През лятото се препоръчва редовно да се извършват водни процедури.

храна

Всички крави имат различни фуражни нужди. Те зависят от размера на животното, количеството мляко, условията на задържане. Повечето от диетата трябва да бъде висококачествено сено. За всеки 100 кг тегло на животното трябва да бъде най-малко 3, 5 кг сено. За да се увеличи добива на мляко, дажбата трябва да бъде обогатена със сънлива храна, например: картофи, царевичен силаж, ряпа, диня, фураж.

Важно е! Ако хранете животното със сено и сочни фуражи по едно и също време, трябва да намалите количеството сено, в противен случай може да се появят неизправности в органите на храносмилателния тракт.

Животните трябва да се поливат поне 2-3 пъти на ден.

Предимства и недостатъци на породата

Черно-бялата порода е един от най-добрите представители на млечните породи крави, което позволява на земеделските производители да извличат добри печалби от продажбата на висококачествени млечни продукти. Освен това, животните имат следните предимства:

  • високо качество на продуктите от животински произход: бързо мляко и умерено мастно месо;
  • кравите са издръжливи, имат силен имунитет, рядко се разболяват;
  • умерена преждевременност в комбинация с характеристиката на бързо натрупване на мускулна маса, хранене с минимално количество храна.
  • отлични адаптивни свойства, животните бързо се аклиматизират на ново място.

За съжаление породата има недостатъци. Животновъдите активно работят за премахване на негативните качества като:

  • очевидни характерни разлики между групите от тази порода;
  • ниска концентрация на протеини в млечните продукти, както и съдържание на мазнини;
  • при животните гръбначният стълб е недостатъчно развит, те не са много големи;
  • повишени изисквания за поддържане на животното.

На територията на Русия е много често срещана черно-бяла порода крави. Този добитък има много предимства пред другите представители на своя вид. За да отглеждате тези животни и да получавате печалба от това, трябва да спазвате всички правила за тяхното поддържане.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Говеда