Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

От всички пчелни продукти, медът е много рядък сорт. Основната територия на нейното производство е Башкортостан, Урал, Карпатите. Там живеят диви пчели, снабдяващи гнездата си в пънове, кухини на дървета. Друго име за този продукт е медът от мъниста.

Характеристики, разлики от други сортове

Основната характеристика на дивия мед е, че неговите миньори не са опитомени пчели в пчелина, а диви, живеещи в гората или в планината. Това са издръжливи насекоми, които могат да понасят студ. Те живеят в многобройни семейства, наброяващи хиляди индивиди. Тъй като те трябва да защитават себе си и колонията в естествени условия, те се характеризират с агресивна агресия. Гнездата на дивите пчели могат да унищожат горските животни, които обичат питателния мед.

Условия за добив

От древни времена хората търсят своя продукт. Bortnicking е известен като вид професия, състояща се в търсене на местообитания на гори, планински пчели и отстраняване на мед от тях. След това насекомите трябва да възстановят гнездото (bort). Как трябва да изглеждат дивите пчели? Те се различават от обичайните тъмносиви цветове. Семейството събира от 5 до 15 кг сладък продукт. Пчелите показват издръжливост и се опитват да работят през целия ден. Те не се спират от лошото време. Ако вземем предвид средната ширина, сезонът продължава не повече от 3 седмици, което съответства на липовите цветове.

Див мед

С течение на времето хората започнали сами да правят дъски, научавайки как да избират за това място. Семейството от насекоми в тях обикновено се заселва в друга година след строителството. Ако такива гнезда бяха намерени в скалите, човекът ги уредил, създавайки условия за разширяване на семействата. Сега в природата рядко се срещат планински или горски мед. Урбанизацията е виновна за намаляването на гамата. В крайна сметка, семействата на насекомите се намират много далеч от цивилизацията, не винаги е възможно да се достигне до тях.

Разлики в клас

Ако видите такъв продукт в продажба на ниска цена, има голяма вероятност да си купите фалшива версия. В допълнение към значителни разходи, можете да разпознаете естествения мед по миризма, цвят и вкус. Горският естествен мед от какъв цвят може да се счита за най-дивата разновидност?

Той се отличава със следните характеристики:

  • Като част от специфично растение от мед не могат да бъдат идентифицирани. Това е смес от нектар от различни растения.
  • Много интензивен аромат.
  • Няколко кисели вкуса, различно насищане.
  • Тъмнокафяв цвят, красив на външен вид.
  • Вискозна структура.

Дивият мед има вискозна структура

Състав на мед

Дивият мед се характеризира с уникален състав, който не е подобен на други сортове. Тялото е много полезно в органични киселини, хормонални компоненти. В масата има частици от восък, полени, прополис - естествени лечебни средства. Сладкият продукт от диви насекоми е богат на минерали, ензими и активни съставки.

Техният списък е както следва:

  • флуоро;
  • манган;
  • желязо;
  • калций;
  • йод;
  • мед;
  • цинк.

Аскорбинова киселина, витамини В, Е, К и др. Описанието на бордовия мед не се ограничава от химическия състав.

Пчелите дават следните продукти:

  • восък;
  • прашец;
  • пчелна отрова;
  • безпилотен пилот;
  • завур (капаци на медена пита);
  • пчелно мляко;
  • амброзия.

Продукти, които произвеждат пчели

Полезният състав на компонентите и петна от тези пчелни продукти прави меда много ценен. Сладкият вкус се формира от глюкоза, захароза и фруктоза.

Полезни свойства и предимства

Редовната консумация на продукти, създадени от дивите пчели, носи много голяма полза за човешкото тяло. Така прашецът, съдържащ се в състава на меда, притежава противовъзпалителни свойства, има диуретично, холеретично действие и е антиоксидант. Отровата пчели дава аналгетичен ефект при ревматизъм, остеохондроза. Почти всеки мед помага за борба с микробите.

Дивите видове не са изключение, следвани от следния списък с полезни характеристики:

  • Принос за укрепване на тялото.
  • Връщане към нормална кръв.
  • Подобрен метаболизъм, елиминиране на токсините.
  • Повишаване на имунитета.
  • Ендокринната система получава набор от хормони, които присъстват в състава.
  • След натоварвания, както психически, така и физически, тя възстановява силата.
  • Той има успокояващ и благоприятен ефект върху нервната система.
  • Нормализира кръвоснабдяването на органите и мозъка, укрепва съдовите стени.
  • Използва се срещу задръствания в жлъчния мехур и бъбречните патологии.
  • Подобрява апетита.

Полезни свойства на дивия мед

Отбелязва се, че този вид мед не дразни храносмилането. Следователно, тя се дава след операции за възстановяване на тялото. Те също така активират процесите на храносмилане, апетит. За да направите това, вземете меда на празен стомах сутрин, с чаша вода. Обменните процеси подобряват пчелното млечице, налично в състава.

Интересно е. Поради факта, че този сорт е много рядък, той не се използва в сладкарската промишленост.

Можем да цитираме следния списък от болести, които се лекуват в дивата медицина с пчелен мед:

  • Ревматизъм.
  • Помощ срещу инфекции.
  • Цистит.
  • Болест на червата.
  • Тахикардия.
  • Бронхит.
  • Грип.
  • Ринит и синузит.
  • Главоболие.
  • Гастрит, пептична язва.
  • Метаболизмът се нуждае от нормализация.

Продуктът се препоръчва за атеросклероза, анемия. Правете компреси с очни заболявания, както и на ставите. Това е отлична профилактична лекарствена добавка. Уникалността на състава и малките производствени обеми я правят не евтин на пазара.

Събиране на дивия мед

Тъй като медът от необработваните диви пчели се събира едва през август, веднъж годишно, се оказва, че е доста концентриран. В крайна сметка, продуктът присъства, излишната влага е изчезнала. Сред медоносните растения може да се нарече трева, диви храсти и дървета. Това са глог, мащерка, мента, акация, шипка, градински чай и др. Освен това техният цъфтеж се наблюдава в различни периоди. Пчелата може да събира цветен прашец при всякакви метеорологични условия, защото пълното време на събиране на продуктите през сезона е ограничено.

Събиране на дивия мед

Как човек може да получи див мед? Старомоден риболов - пчеларство, разработен, ако е необходимо, за увеличаване на количеството на продукта. Хората, които правят това, строят кошери в стволовете на дърветата, правейки дупки в тях. Много внимателно се отнасят до бъдещото местообитание на горски насекоми. Наблизо се нуждаете от източник на чиста вода, в близост до който растат медни растения. Това са дървета: клен, липа, а също и ароматни билки.

Мястото на излизането им от кошера е важно. Тя трябва да бъде насочена на юг. В бъдеще жилищата за пчелите се оставят от медена пита и билки, които ги привличат. Правилно създаден манастир през следващите две години е вероятно да бъде уреден от семейството на тези трудолюбиви насекоми. Мястото на някаква височина ще спаси гнездото от мечките. Когато пчеларите събират сладък продукт, те оставят част да продължат живота на семейството.

Как да изберем най-подходящия мед

Скъпите деликатеси често са фалшиви. Закупуване на мед, как да се разграничат продукта от фалшива? Гледката на гората има дебела текстура.

Следните характеристики, с които може да се определи:

  • Цвят приятен, кехлибарен с кафяв нюанс.
  • Вкусът е сладък и прост в същото време.
  • Миризмата не може да се сравни с нищо. Трябва да са различни нотки от дървесна смола, както и да включват аромати на билки, което го отличава от другите сортове.
  • Цената не може да бъде твърде ниска, тъй като продуктът е много рядък.

Скъпа мед

Течният и разпръскващ мед трябва да се различава от желания диви сорт. Ако този симптом е придружен от обичайната мирис на мед, по-добре е да избягвате придобиването. Фалката в този случай е много вероятно. Също така важен е факторът за надеждност на продавача. Ако това е доказан пчелар с добре позната репутация, можете да направите покупка с по-голяма увереност.

Условия за ползване и съхранение

Някои хора имат алергии към пчелните продукти.

Има ли някакви противопоказания за този сорт:

  • Дивият мед не се дава на деца под двегодишна възраст.
  • Както и индивиди с индивидуална нетърпимост. Като алерген, той може да предизвика астматични пристъпи на астма или анафилактичен шок.
  • Бременните жени и хората с диабет трябва да го използват с повишено внимание.

Медът се препоръчва да се съхранява при температури от +5 до +7 градуса С. Неговите полезни свойства могат да бъдат загубени при 40 градуса или под 30 градуса студ. Дивият сорт на този продукт не се нагрява, предпазва от слънчева светлина, както и от светлина. Изберете стъклена чиния. Металът или пластмасата са по-малко подходящи. Влажността трябва да бъде на ниво от 60% и повече. Абсорбцията на излишната влага не застрашава продукта.

Съхранение на дивия мед

Дивият естествен мед е разнообразие от цветя. Мечките го обичат в гората. Този продукт е много популярен поради своята екологичност, напълно натурален продукт. Дивите пчели в диетата е почти невъзможно да се включат добавки, както понякога се прави в пчелина. Това гарантира чистотата на продукта. Най-ценни са башкирските и планинските (Карпатски) видове. Можете да усетите пълнотата на полезните свойства само чрез дегустация на див мед.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Градинарство