- Какво е лук Джусей
- Условия на отглеждане
- Възпроизвеждане на културата
- Култура на грижите
- Как да се прибира
- Полезни свойства
- Противопоказания
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Градинарите наричат това пикантно растение по различен начин: див и китайски чесън, ароматен, разклонен и ароматен. Официално културата се нарича лук Джусей. В някои източници при споменаването на това растение, първата буква понякога се губи и се оказва, че е „zhusay“ (въпреки че това е една и съща подправка).
Какво е лук Джусей
Културната култура дойде на местните легла от Изтока, където е отлична алтернатива на нашата зелена зеленина. Не само Китай е известен с използването на необичайни лук - те го ценят в Монголия, Индия и други югоизточни страни. За да не смесвате растението с други зелени, трябва внимателно да проучите описанието на Джусей.
Планинският чесън е нищо друго освен многогодишно растение с приятна пикантна миризма. Със своята удължена стена без ясно изразен лук, Джусай има вид, подобен на праз. Въпреки че редица сортове все още могат да бъдат намерени големи лук яйцевидна форма.
Нос Джусей
Вместо пера, листата на растението са плоски, прави и дълги. В горната част на семето стрелецът увенчан с малки бели цветя, събрани в балонни топки чадъри. Някои разновидности на съцветия излъчват пикантен, апетитен аромат, други имат изразени чеснови нотки.
Популярни сортове Джусая
| име | Кратко описание |
|---|---|
| A priori | Ароматизирано разнообразие от средна зрялост. Първият наситен зелен цвят дава през втората половина на май. Разклонен храст, многолистна (до 10 пера). Оценява се за високо съдържание на аскорбинка (до 95% / mg) |
| ароматен | Името говори само за себе си - това е много ароматен Джусей. Достатъчно ранен сорт, даващ най-малко 3 порязвания на сезон. С 1 квадратен метър можете да получите до 5 кг продукти |
| каприз | Ароматен разклонен храст (около 8 пера на издънката), нараства до 0, 5 м височина. Пикантни листа сочни и месести. Отнася се за сортове средно-растящи |
| пикантен | Отлична салата, която има приятен деликатен вкус на пера по време на сезона. Този сорт е приоритет за градинарите за висока устойчивост на замръзване |
Непретенциозността на растението вече беше оценена от жителите на лятото, а ароматните или китайски лук чесън започнаха да растат активно на градинските площадки. Дори и многоетажна сграда не е пречка - Джусай е готов да украси балкон или прозорец. В същото време начало на засаждане не е по-лошо от тези, които са в откритите легла градина.
Листа от лук
Условия на отглеждане
Една от чертите на ароматния чесън е пълното му безразличие към почвата, на която да расте. Той е непретенциозен и светлинен, така че се развива добре в сянка. Същото се отнася и за влажността - Джусай може да се развива в естествени условия.
Важно е! Но ротацията ще трябва да се вземе предвид. Не трябва да засаждате чесън лук след зеле и картофи. По-добре е да се използват кратуни кратуни или бобови растения.
Възпроизвеждане на културата
Многогодишните лукови храсти лесно се размножават чрез разделяне. За засаждане се нуждаят от растения не по-млади от 3 години, че са имали време да образуват много крушки. Разделяйки растението на части, те се засаждат в отделни кладенци, предварително овлажнени. Разстоянието между младите храсти може да издържи около 30 cm.
Ако храстите на лука на мястото са все още млади (или напълно отсъстват), и искате да получите обширна плантация, по-добре е да използвате метода за размножаване. За щастие, бледи чадъри дават много посадъчен материал.
Засяване на семена
Ако мястото на дивия чесън Dzhusay - перваза, семената могат да бъдат засети по всяко време на годината. Що се отнася до леглата, всичко зависи от метода: дали е разсад или не.
Ароматен лук на перваза на прозореца
Ако се засее веднага на открито място, то това трябва да се направи в началото на пролетта - културата не се страхува от замръзване, а първите издънки ще се появят веднага щом въздухът се затопли до +2 градуса. На подготвената площадка направете канали не по-дълбоки от 2 см, овлажнете и разпределете равномерно семената. През лятото можете да се насладите на млади лукови пера.
Отглеждане на разсад
Безсеменен начин не е съвсем приемлив, тъй като дава ниска кълняемост. Ето защо е по-добре да се подготвят кълнове в стайни или оранжерийни условия, като семената на семената в разсадната кутия през лятото се засаждат в градинското легло през септември. И през пролетта на следващата година ще бъде възможно да се прибере щедър добив.
Тези работи се предшестват от подготовката на семената. Те се накисват за 2 дни, пълни с вода при температура 40 градуса. В клетката за разсад можете да сгъстите засаждането, а след това, когато има 2 нормални листа на кълновете, изтънете.
За отглеждане на разсад, това ще отнеме 2 месеца, по време на които те осигуряват постоянна грижа за кълновете:
- гарантира, че разсадът има достатъчно светлина;
- често не е необходимо да се полива, така че лукът да расте, а не пера;
- Препоръчително е да се придържате към умерена вътрешна температура и да провеждате често излъчване.
Джусай в градината
По-нататъшното засаждане на посадъчен материал в леглата изисква спазването на схемата: 20 cm –– между кълнове, 30 cm – между редовете. Разсад се изсипват във влажни кладенци, а земята не се смачква. Когато всички кълнове са засадени, леглото отново се полива обилно.
Култура на грижите
Ароматният лук се нуждае от постоянна грижа, а след това ще се развива по-активно. Първият етап от селскостопанското инженерство е изтъняване на леглата, когато храстите растат.
Плевене и разрохкване
Това е важен момент в отглеждането на лук Джусей. Плевелите избират част от хранителните вещества и влага за себе си, като по този начин не позволяват на растението да се развива напълно. Това в крайна сметка провокира гъбични заболявания.
разхлабване
Успоредно с плевенето почвата се разхлабва. Целта на тази процедура е да се оптимизира въздушната обмяна, позволявайки на крушката да диша напълно.
поливане
В годината на засаждане се концентрира върху поливането не е необходимо - те трябва да бъдат редки, ако е необходимо. Това ще позволи на храстите да се вкоренят по-добре. От втората година нататък ще са необходими поне 10 водни процедури през целия сезон. В същото време за всеки квадратен метър от насажденията трябва да има 30-50 литра вода наведнъж.
Обърнете внимание! Ако ограничите културата на влагата, перата ще станат груби и ще загубят сочност.
Топ дресинг
Оплодят лука разклонен започва с първите издънки, разсейване на карбамид на леглата (1 TSP / кв. М), който се полива с топла вода. Успоредно с това, кълнове се напръскват с разтвор на Epina Extra. След 2 седмици се извършва още едно третиране на растенията, но от „Феровит”, което подобрява процеса на фотосинтеза. През втората година (и следващата) през пролетта се използва разтвор на пилешки тор в съотношение 1:12.
Как да се прибира
Кога е извършена културата на прибиране на реколтата? Започват да вземат ароматния лук от втория сезон, като правят 3-4 посещения. Вземете само пера, които са достигнали 25 см дължина. Първият разрез е през месец юли, последният - трябва да приключи 2 месеца преди стабилното студено време (някъде в средата на август).
Нарежете за салата
След това е по-добре да не се докосват храстите, така че да имат време да натрупат сила за зимната хижа. Преди да покриете лука, всички останали листа са напълно отрязани. Всяка резитба на листа изисква последващо подхранване на минерална вода в редуване с органична материя.
Допълнителна информация. В промишленото отглеждане, ароматният чесън започва да се прибира през май, когато лукът е напълно узрял. Той се разбива и съхранява в контейнери за последваща продажба.
Почистването с крушка се извършва и в частно градинарство, когато периодът на преместване на маточния храст е подходящ. Тази процедура се произвежда през есента, когато зеленият лук е най-търсен. Освободеното легло е подготвено за засаждане в бъдещия сезон на други растения.
Главният луковичен храст се изважда добре от градината заедно с земята. Пера не са напълно отрязани - една трета от зеленото трябва да остане на кралицата. Нарязани върхове се изяждат и крушката се изпраща в избата за съхранение при температура 0-2 градуса.
Важно е! Този параметър е предпоставка, тъй като при по-топъл климат многогодишните лук ще започнат да гният и да гние.
Полезни свойства
Dzhusay - не само хранителни пикантни растения, активно се използва в готвенето. Многогодишният лук е полезен - на изток той е включен в рецептите на народните лечители. Особено богат е аскорбиновата киселина: до 45% / mg в листа, почти 100% / mg в чадъри.
Във всички части на растението има много микроелементи и витамини, затова в Тибет от Jusay правят лечебни отвари.
Големи ползи от растението и използването на лук в диетата на хора, страдащи от сърдечни заболявания, неврастения, гастрит.
Препоръчва се лукът да се разклони при настинки и други респираторни заболявания. Подправки са присъщи choleretic, диуретични и хематопоетични свойства. Луковият сок добре облекчава възпалението от ухапвания от насекоми и изгаряния от коприва.
Противопоказания
Jusai не е подходящ за всички. Преди всичко трябва да се има предвид индивидуалната чувствителност към пикантни растения. За да се откаже да се използва тази зеленчукова растителност е и за тези, които имат проблеми с стомашно-чревния тракт, има такива заболявания като холелитиаза, холецистит, панкреатит.