Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Цвеклото е търсено сред хората за дълго време по целия свят. Търсенето се дължи на хранителни, лечебни и декоративни черти. Родът Beet (Beta) има около десетки видове, отглежда се специален тип - обикновена цвекло (Beta Vulgaris). Този вид е разделен на няколко подвида: трапезария, фураж, захар и друг вид - листно цвекло. Този вид растение има наименованието цвекло, или цвекло Манголд (Beta vulgaris Cicea Lin).
Цвекло Манголд се отличава не само с вкуса си, но и с естетическия си вид.
Отличителни черти
Цвекло Манголд е двугодишно растение, което може да достигне височина от 2 метра. През първата година на растеж, сочни листа се появяват от земята, които образуват розетка, формираща мощна коренова система. През втората година, висок цвете стъбло кълнове, на които семена впоследствие се появяват.
Отглеждането на цвекло има две цели:
- Ядат резници и листа;
- Декорация на градината и зеленчуковата градина.
Цвекло е много популярен, тъй като съдържанието на хранителни вещества и витамини в листа и резници, е:
- желязо;
- магнезий;
- калий;
- натрий;
- Витамини от групи А, Е, К, С.
Интересно е. При готвене, резници и листа се използват за храна. Последните се добавят към салатите и първите ястия. Много хора обичат да запържват цвекло в тиган. Първо, сладък пипер, лук и чесън се запържват на масло, след което се добавя манголд и се задушава, докато се приготви за няколко секунди.
Манголдовото цвекло може да се раздели на две групи: листни и дръжки. Първият тип има голяма розетка и много големи вълнообразни и гладки листа. Групата на дръжката се отличава с големи листа с изявени ярки главни жилки и широка дръжка, от която произлиза наименованието.
От особено значение е растението през пролетта. Благодарение на яденето на цвекло от листа, лесно можете да се справите с авитаминозите, както и да украсите масата с красива зеленина.
Podsorta
В листно цвекло има няколко разновидности, които са еднакво популярни сред градинарите:
- Swiss Chard е вид листно цвекло, което се нарича "тревно стъбло". Яркочервеният цвят на вените на растението отличава този сорт от останалите. През пролетта това е едно от първите растения, което харесва с реколтата си;
- Шрнит - този сорт може да се нарече "римско зеле". След като веднъж се отреже културата, отново се появяват нови листа. Зеленчуците са по-устойчиви на замръзване от предишния сорт.
Всеки сорт има свои отличителни външни характеристики.
Отглеждане
Като цяло този вид цвекло се отнася за двугодишно растение, но в район със суров климат и студени северни зими е безсмислено да го оставяте в земята. Ако климатът е по-мек, тогава преди началото на зимата растението трябва да бъде внимателно защитено от зимните студове, а в началото на пролетта е необходимо да се защитят издънките от пролетни мразове. Нарежете върховете, от които се нуждаете, за да започнете скреж.
Mangold листови цвекло са непретенциозни в грижата, така че може успешно да се отглежда дори на перваза на прозореца, като осигурява достатъчно светлина. Естествената светлина е най-важното условие за добра реколта.
Създавайки подходящите условия, Mangold ще расте на перваза на прозореца
Къде да растат
Цвекло расте на всяка почва, но предпочита влажна плодородна почва. Препоръчително е да се отглеждат след култури, за които е донесена органична химия. При подготовката на почвата за всеки квадратен метър трябва да се добави около кофа с хумус или компост.
Важно е! Когато сеитбооборота трябва да се има предвид, че културите, които са нараснали през предходната година на мястото на отглеждане, трябва да бъдат домати, краставици, лук, картофи.
Засяване на семена
Засяти цвекло след като почвата се затопли до дълбочина 3-4 см до температура от 7 … 8 0С. Ако планирате да сеете по-рано, засаждането трябва да се покрие с фолио.
Важно е! При сеитба в студения ранен период може да се наблюдава преход от стъкло.
Първите издънки могат да започнат да се появяват след 10-15 дни на няколко парчета наведнъж, както при обикновените цвекло. Изисква внимателно изтъняване. Практически след покълването, херинга е необходимо за устойчивостта на растенията. След появата на 2-3 истински листа, изтънете и повторете след 2 седмици. Разстоянието между растенията трябва да бъде най-малко 20-25 см за видовете листа и 34-40 за сорта на дръжки. Приглушените гъсти култури намаляват добива на реколтата.
Отглеждане чрез разсад
За да се получи ранна реколта, манголдовото цвекло може да се отглежда чрез разсад. Засяването на семената се извършва в отделни саксии. След 30-35 дни след покълването, засадени на постоянно място на кълняемост.
Обърнете внимание! Растението има широки листа и голяма коренова система, затова е по-добре при кацане да поддържа разстояние между редовете от 35 см, а между растенията - около 10 см. Семената попадат в дупка на дълбочина 2-3 см.
Функции за грижа
Mangold е непретенциозен в грижата. За големи нежни сочни листа изискват постоянно поливане с редовно хранене. Слаб разтвор на минерални торове (0, 5 ч.л. сложен състав на 10 л вода при консумация от 1 кв. Метър).
Азотните торове трябва да се използват само в началото на растежа, тъй като нитратите могат да се натрупват в листата.
За да се развие напълно растението, то изисква не само редовно поливане, но и осигуряване на цвекло с достатъчно светлина. Плодотворното отглеждане също изисква редовно плевене и разхлабване. Отглеждането, изпълнено по всички правила, ще помогне да се получи вкусна богата реколта.
Подготовка за зимата
Най-силните растения могат да бъдат оставени да зимуват в градината. По-рано те са драгирани с пръст, а след това покрити с компост и листа.
При кацане е важно да се поддържат достатъчни разстояния.
Важно е! Ако предоставите на цвекло с правилната грижа, тогава лицето ще получи здравословно растение като храна, както и украсяват своя заговор. Като част от листата на голям брой витамини, минерали и други хранителни вещества.
събиране по баща
Листата от цвекло се изваждат една по една или частично нарязани. Необходимо е да се започне с прищипване, така че останалите млади върхове да растат с нова сила. Разрешено е да се изрязва не повече от една четвърт в даден момент. Точката на растеж остава недокосната. След изрязване листата изсъхват, така че те трябва да се сгънат в найлонова торбичка и да се съхраняват в хладилника.
Полезни свойства
Полезните свойства на това растение са известни още от времето на древния Рим. Тогава лекарите използвали листата Манголд като слабително средство. Съвременният човек не само расте листно цвекло, я изяжда през цялата година, но и подготвя домашни препарати за зимата.
Консервирана цвекло Манголд запазва вкуса си
Интересно е да се знае. Листните цвекло съдържат много повече витамини и хранителни вещества, отколкото обикновено.
Последните проучвания показват, че в състава на зеленчуците присъстват 13 полифенолни окислители, които са просто необходими при лечението на много заболявания:
- Използването на листа от цвекло на листата ще ускори лечението на сърдечно-съдовата система, диабета, кръвоносната система, наднорменото тегло, безсънието и нервозата;
- Сокът от листата ще помогне със зъбобол, както и ще действа като добро слабително средство;
- При наличие на възпалителни процеси по тялото, листата на Манголд могат да се прилагат за рани, изгаряния, абсцеси;
- Компрес от натрошени листа ще помогне за намаляване на възпалението от очите.
Такъв състав причинява използването на листа в козметологията. Наличието на оксиданти ще укрепи кожата, ще намали бръчките, ще помогне да се справят с лунички и брадавици. Използването на сок от листа за изплакване на косата ще укрепи корените, облекчи пърхота и ще придаде блясък на косата.
Болести и вредители
Въпреки обикновената грижа, при отглеждането на това растение, градинарят може да срещне проблеми, които ще доведат до лош добив и загуба на вкус. Най-честата причина за всякакви проблеми е неспазването на изискванията за засаждане и грижи.
Сред най-често срещаните болести и паразити при отглеждането на цвекло могат да бъдат:
- Малка роса. Това е най-разпространеното заболяване, развитието на което допринася за честите дъждове и застоялата влага, както и поражението на паразитите. Основният симптом на развитие е появата на прахообразни на листата. Лечението не действа, с появата на лезии, повреденото растение трябва просто да се отстрани. Но да се извършва превенция няма да бъде излишно. За това кацане трябва да се третира с разтвор на сяра. Помощ за предотвратяване на редовното хранене с фосфорно-калиеви и азотни торове;
- "Черно краче". Това заболяване, което се характеризира с "посивяване" на листата и стъблата. Симптомите са - увяхване на листата, стъблата стават черни, сушенето на корените. Ако времето е горещо, растението умира много бързо. За да се избегне този проблем, растението трябва да бъде засадено само на внимателно третирани зони преди зимата и трябва да бъде умерено напоено;
- Опасни вредители, които могат да навредят на цвекло от листата, са жилки, листни въшки и бълхи, както и корени. Заводът за преработка на пестициди няма да работи, тъй като листовата му част се използва за храна. Употребата на такива лекарства е оправдана само като последна мярка, когато нахлуването на вредители е масивно. За преработка се предпочитат биологични препарати, които не представляват опасност за околната среда или за хората. Важно е да се предприемат превантивни мерки, както и задълбочено спазване на правилата за селскостопанско инженерство и сеитбообръщение.
Както можете да видите, занимаващи се с отглеждането на цвекло Magnolit не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед. Изпълнението на прости правила за сеитбообращение и агротехника е достатъчно, за да се получи добър резултат през цялата година. Но зимата ще зарадва вкусни заготовки.