Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Зелето е най-популярната градинска култура, отглеждана от градинари не само в Русия, но и далеч извън нейните граници. Той е богат на витамини и микроелементи, необходими за човешкото тяло. Заводът е доста непретенциозен, не е необходимо да отделя много време. Има повече от сто сорта градинско зеле.

Сортове бяло зеле

Бялото зеле е най-популярният вид, известен още от древността. Всяка глава е с огромен брой листа, формата на плода е кръгла. Теглото може да достигне до 15 кг. Много микроелементи, минерали и различни витамини я правят един от най-ценните гости на всяко хранене. Перфектно запазва своите полезни качества при дългосрочно съхранение. Зелето често се използва в традиционната медицина, например, при лечението на различни видове подпухналост.

Бялото зеле е от няколко вида:

  • Рано (Пудовка, Кройдор, Дискавъри, Пасат, Открийте, Цар, Казан, плодови, Уралски зори).
  • Средно рано (Excalibur, Kabardinka, Titus).
  • Среден сезон (Очаковска жълта, Холивуд).
  • Средно-късен (Доброводска, Завет, Сувенир от Изтока, Гочи, Сигма).
  • Късно (Простоквашино, Тропиканка, Пътник, Болховчанка, Малаховская, Гигант, Мара, Подгорна, Окская).

Бяло зеле

рано

Сортове от ранно зеле са подходящи за употреба през лятото. Този вид е подходящ както за салати, така и за приготвяне на супи и гарнитури. Не може да се съхранява дълго или кисело.

през юни

Особеността на зелето от юни е почти едновременно узряване на главите. Ако културата не бъде събрана своевременно, съществува риск от коканчичен крекинг.

Важно е! Юни перфектно понася студ до -50 ° С. Поради това, тя може да се отглежда в открити хребети и разсад, засадени от 5 май.

Градинска глава със зеле

Експертите препоръчват плодовете на този сорт да ядат само пресни. Притежава отличен вкус, узрява приятелски.

Градинска глава със зеле

Средно рано

Узрява малко по-късно от ранните зреещи сортове, има по-големи и сладки глави. Подходящи за ферментация са сортове средно ранно зеле. И все пак основната му цел е да се използват пресни, в приготвянето на супи и гарнитури, както и зимни заготовки - солянка и много други.

Amazon F1

Отлежава равномерно, зелето може да достигне до 3 кг, устойчиви на напукване. Зреенето настъпва на четвъртия месец от датата на засяването. Показва висока устойчивост на фузариум.

Escalibur F1

Отличителна черта на този сорт е добре развитата коренова система. Зелето Escalibur F1 отлично понася лятната топлина. Той е силно устойчив на бактериални заболявания.

Сортирай Escalibur F1

Средно сезона зеле - най-добрите сортове

Зелето от този вид е най-популярно сред градинарите поради отличния си вкус и ферментация. Перфектно запазени до новогодишните празници.

Цъфна царица със зеле: характеристика

Отличителна черта на захарната кралица е сочност и сладки кочанчиков. Той е красив в свежи салати и други ястия, както и идеален за заквасване и ецване.

Зеле сибирско Описание: Сортове

Разнообразието от бяло зеле сибирско идеално подхожда за отглеждане в промишлени количества, както и в градините на домашни градини. Толерира внезапни промени в температурата на въздуха. Ако се спазват всички правила на отглеждане, то може да донесе доста богата реколта.

Зеле сибирско

Средно късно

Сортовете от този вид бяло зеле са перфектно запазени през зимата и имат отличен вкус в соята.

Dobrovodskaya

Доброводската зеле е една от най-популярните сортове сред опитни градинари и животновъди. Отличителните му характеристики са висок добив, отлични стокови и вкусови качества при спазване на всички необходими условия за отглеждане.

Бригаден генерал F1

Хибрид от светлозелен цвят. Той има среден матуритет. Чудесно за ецване, ецване и готвене на други зимни заготовки. Fresh може да се съхранява не повече от шест месеца. Често този сорт се отглежда в промишлени количества, така че той отговаря на всички критерии на потребителя.

Засаждане на сортове зеле Бригадир F1

късно

Късни сортове бяло зеле отглеждат огромно количество. Те се отличават само с периода на зреене, тъй като някои сортове късно зеле напълно узряват само след 6 месеца от датата на засаждане на семена.

Важно е! Сортове, които са предназначени за дългосрочно съхранение и транспорт, стават много по-вкусни в процеса на съзряване. Също така, зелеът е единственият зеленчук, в който няма нитрати по време на съхранение.

F1 агресор

Хибридът е идеално подходящ за отглеждане във всички региони на Руската федерация. Той се отличава от другите чрез бавното развитие на разсад след засаждане на открито. Растението е непретенциозно и не изисква прекалено внимание към себе си.

Мара

Той е най-популярен сред градинарите от късния сорт бяло зеле. Той има идеален вкус, а срокът на годност може да достигне 7-8 месеца. Сортът е високопроизводителен.

Сортове от червено зеле

Червеното зеле не е много често срещано сред руските градинари. Мнозина се страхуват, че няма да узреят преди началото на тази есенна слана. Друга причина за такава ниска популярност е специфичният горчив вкус на лилавата зеле, която не всеки ще хареса.

Червено зеле

Важно е! Виолетовото зеле е нова порода, напълно лишена от горепосочените недостатъци.

Лилавият зеленчук има някои прилики с белия си аналог. Например, те имат напълно идентично количество витамини в състава. Така че ползите за човешкото тяло са да донесе толкова, колкото и протеиновата.

В момента има няколко десетки разновидности, предназначени за отглеждане в различни климатични зони: Пересвет, Примеро F1, Бенефис F1, Ворос F1, Калибос и много други. Един от най-популярните сортове е Gako. Отнася се за сортове от средния сезон. Средното тегло на всяка глава е 2, 5-3 кг. Gako е доста подходящ за дългосрочно съхранение, който може да продължи от 6 до 8 месеца. Толерира добре замръзване и е устойчив на напукване.

Важно е! Това разнообразие от лилаво зеле по време на дългосрочно съхранение губи горчив вкус.

Сортове от карфиол

Разнообразието на културата в съвременния свят има огромен брой разновидности. Неговата сортова особеност е трудността на растежа. Но много витамини и минерали го правят просто незаменим продукт в менюто на възрастни и деца. Растителни култури трябва rassadnym начин, както и бяло. Това е само вниманието, което тя се нуждае за себе си много повече.

Сортове от карфиол

Основните сортове, отглеждани в Русия и бившия Съветски съюз, са: Pioneer, Opal, Beautiful Vescha и Francoise. Популярни Гарантирано цветно зеле.

Основното условие за успех е правилният избор на сортове за отглеждане в определена климатична зона. Например, за агротехнологията в средната зона на Руската федерация, типът Франсоаз е съвършен.

Китайски сортове зеле

Името "Пекин" идва от страната му на произход. В крайна сметка, той се нарича още китайска салата (pepsai). В нашата страна, тя се появи сравнително наскоро, но вече заема специално място в градината парцели и маси на градинари. Външният вид на главите е значително по-различен от лилавите или белите роднини, прилича повече на листа от маруля.

Сред сортовете, обичани от руските градинари, са следните:

  • Meihua,
  • Хармония,
  • Ник.

Пекинско зеле

Холандско зеле

Културата е придобила популярност поради високия си добив, непретенциозност, добра устойчивост на внезапни климатични промени и вредители. Сред холандските сортове най-популярни са Volat, Bronko F1 и Kabton F1.

броколи

От древни времена броколите са известни с отличния си вкус и здравословни свойства. Този зеленчук е в състояние да разнообрази всички, дори най-изисканите ястия, не е чудно, че е обичана от готвачи от световна класа.

Един от най-популярните сортове, които култивират градинари, се е превърнал в сорт, наречен Скитско злато.

Японско зеле

През последните години все повече и повече градинари започнаха да растат в градините си, в допълнение към традиционните култури, в чужбина, например, японско зеле. Името на сорта се дължи на неговия произход, тъй като се отглежда в Япония.

Японско зеле

Римско зеле

Друг вид семейство са римско зеле. Външният му вид е смътно напомнящ за цвета. Въпреки това, вкусът и хранителните му качества са напълно различни. Най-популярният сорт в Русия е Кроман.

Брюкселско зеле

Културата не е широко разпространена в Русия, въпреки че е не по-малко полезна и питателна от своите събратя. А вкусът на малките плодове надхвърля вкуса на бялото зеле. Той е просто незаменим за приготвянето на диетични ястия.

Брюкселско зеле

Декоративно зеле

Всеки градинар иска неговата област да расте не само годни за консумация, но и красиви култури. За декорацията на задния двор, успешно се използва декоративно зеле, което има разнообразие от цветове, както и непретенциозна грижа. Един от най-популярните декоративни сортове е Какаду.

Така в статията е представен богат избор от различни видове зелеви култури. Кой от тях расте, зависи само от самия градинар!

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци, годни за консумация