Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Сред малко известните породи пилета има истински шедьоври, които несправедливо се озоваха в сенките. Една от тези скали е френската Барбези, която наскоро се озова на ръба на изчезване. Какво е забележително за породата, как изглежда и дали е трудно да се грижи за нея - по-нататък в подробната информация.
История на произхода
Във френския регион Barbezieux-Saint-Hiller, след което е наречен Барбезийска порода, пилетата описват описанието, на което учените трябваше да се възстановят буквално по малко. Птицата успя да стане известна през първите 50 години от своето съществуване. В края на 19-ти и 20-ти век той е лидер сред месните породи в Европа.
Това е интересно! Този вид пиле е описан от великия готвач Анлем Брилат-Саварин в неговата работа "Физиология на вкуса".
Кокошките Барбезие постепенно изчезват от стопанствата и частните домакинства след появата на високопродуктивни хибриди през 20-ти век. От 1997 г. насам в света имаше само 20 животни, но усилията на ентусиастите-птицеферми успяха да съживят пилето. Днес пилешкото месо Barbezier се счита за деликатес и се сервира в елитните ресторанти на Франция.
Барбези - порода пилета
описание
Описание на пилетата barbezier трябва да започне с външни характеристики.
Външните характеристики на пиле и петел са почти еднакви:
- трапецовиден торс;
- добре дефиниран мускулен релеф;
- силен нюанс на сиво-синьо или графитно оцветяване;
- дебело и твърдо оперение от въглищен черен цвят;
- опашка под прав ъгъл;
- червено лице;
- големи бели уши;
- широк широк клюн.
Пшеницата средно тежи около 4.5-4.8 кг, а при пилето тялото варира от 3.5 до 4 кг. Породата пилета Барбасеа има спокоен характер, среща се с представители на други видове. Дейността и безпокойството разграничават птиците от други видове.
Важно е! Барбаканските пилета не са силни в полагането на яйца, но ако получат балансирана диета и премикси, ще покажат добри резултати. Да се постигне производство на яйца на ниво от 180-200 яйца годишно е доста реалистично. Всяко яйце от пиле Barbacea тежи от 60 до 75 г. Началото на полагане на яйцата спада на 6-7 месеца.
пилета
Пилета барбекю
Инкубационният инстинкт е добре развит не във всички племена, но 5 от 10 са напълно способни да се справят със задачата да възпроизвеждат потомство. Пилетата се раждат с тегло до 40 g, покрито с черно отгоре и жълт корем. Бързо излюпват и растат, достигат полова зрялост до 7-мия месец от живота.
хранене
Диета Barbazeer влияе върху качеството на месото. Френските фермери са разработили специален подход към храненето на пилета.
Основни съвети и правила:
- Фуражът за зимата се състои от 55% от зърнените култури, 30% от зеленчуците и билките, 10% от протеиновите добавки и 5% от минералите и витамините.
- Лятната дажба за 40-50% се състои от нискокалорични зеленчуци и зеленчуци, 40% от зърнената смес и 10-20% остават за фуражни добавки.
- Оптималният режим - 4 хранения на ден.
- Общото съдържание на протеини от растителен и животински произход - 20%.
Внимание! Преди клане, около месец преди това, стадото се прехвърля на специална диета с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, така че пилешкото месо има специален вкус.
Съдържанието
Барбекю петел
Френските пилета могат да се адаптират към всякакви климатични условия, но не понасят висока влажност. Основните условия за обитаване на птиците се създават според техните нужди.
Какви птици се нуждаят:
- топла, чиста къща без течение;
- дълбока постеля;
- вентилация в къщата;
- светъл ден 12-14 часа годишно, с изключение на периода на линеене;
- влажност в диапазона 55-60%;
- минимална температура 10-12 градуса;
- пешеходен двор;
- пепелна баня за профилактика на паразити;
- поддържане на чистота.
Обърнете внимание! Планирана замяна на добитъка пилета, произведени в 2-2, 5 години. За родителското стадо привличат най-добрите индивиди от стадото, без недостатъци и с най-изразените характеристики на породата.
Предимството на породата е неговата месна продуктивност и уникалния вкус на получения продукт. В допълнение към тези характеристики, птицефермите отбелязват висок процент на оцеляване на пилета, устойчивост към болести и непретенциозност. Заслужава да се отбележи, че не само опитен земеделски производител може да се справи с развъждането, но и начинаещ, който няма специфични знания и опит. Остава само да се намерят представители на породата.