Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Плодовете от броколи са изненадващо полезни, наситени с маса от полезни вещества и витамини. В допълнение, продуктът е много нискокалоричен (като повечето зеленчуци), следователно, идеален за диетично хранене.
Какво е броколи?
Полезно и необичайно разнообразие от зеле, характеризиращо се с изключителен вкус, се появява още в 5-6 век в Италия. Повечето броколи изглежда като добре познат карфиол, само че има различен цвят и малко по-различна структура. Тези сортове се различават от другите по това, че изобщо не ядат листата, а самите съцветия.
Много градинари и летни обитатели се влюбват в здравословната култура на броколите, отглеждането и грижата на открито не изискват много усилия или условия. В периода след засаждането, стръкче се разраства на броколи, достигайки 0, 5 до 0, 8 метра, след което съцветието започва да узрява в горната му част, а след това цъфтеж. Въпреки това, за да получат годни за консумация глави, те ще трябва да бъдат отрязани, преди да започне цъфтежа. Те трябва да станат наситен тъмно зелен цвят, ако те започнат да пожълтяват, те ще бъдат неподходящи за храна.
Популярни сортове
Ранните зреещи сортове са популярни в средната лента, тъй като те са идеални за зреене.
Младите сортове семена F1 могат да узреят след два месеца след засаждането на разсад в земята, дори и при не много високи температури (например, когато се отглеждат в Сибир, Урал или други райони с ниска температура). Средният добив на този сорт е 1, 2 −1, 5 кг на 1 кв.м.
Хибрид Аркадий F1
Зелената магия F1 броколи (Green Magic) има невероятно големи глави, понякога те могат да достигнат почти 1 кг (което е хубава черта на сорта), поради което добива също става много висок. Прибирането на реколтата ще бъде възможно след 2-2, 5 месеца след кацане в земята.
Една от най-известните сортове броколи - Венера, е устойчива на различни температури и повече от високи добиви. В допълнение, плодовете винаги имат отличен вкус, узряват навреме и в същото време.
Съвет! Храсти не осигуряват допълнителни странични издънки, но това не е необходимо с такова количество реколта от главния багажник.
Как да расте и да се грижи за броколи на открито
Повечето сортове броколи са предназначени за отглеждане при средна температура на въздуха (+ 15- + 26). Къснозрелите сортове могат да издържат на ниски температури и дори на студове (до –9 °). Въпреки това, зеленчуците растат само поради повишаването на температурата. Колкото по-голяма е разликата в температурата и колкото по-висока се издига, толкова по-богати ще бъдат главите и колкото по-рано ще узреят.
Дати за кацане
Семената от броколи трябва да се засаждат по-близо до края на април - средата на май. В откритата почва в северните и умерените климатични зони трябва да се отглеждат ранозрели сортове, в противен случай няма да имат време да узреят тривиално поради краткото студено лято.
Обърнете внимание! В топли, южни терени, броколите трябва да се засаждат само в началото на пролетта или в навечерието на зимата, в противен случай сортовете ще се пресепят.
Как да засадите семена (схема)
Преди засаждане семена в почвата, е необходимо да се ускори тяхната кълняемост. Това може да се направи по начин, близък до естествения, или изкуствен с помощта на стимулатор на растежа. Ускоряването на процеса ще се случи естествено, ако първо спуснете семената в топла вода (45-60 '), и след това оставете за няколко часа на студено (не по-ниско от 0'), малко по-топло, идентично с температурата на земята през този период от време, е по-добре. След което те могат да бъдат оставени в влажна кърпа или салфетка в хладилника за няколко часа.
Семена от броколи
Когато семената са сухи, ще можете да започнете засаждане. Това ще изисква контейнер, на дъното на който е положен тънък слой пясък, камъчета, трева, земята вече е покрита със земя, която трябва да се пръсне предварително. Преди сеитба в земята се правят плитки дълбочини (до 1 см), като тези редове трябва да са на разстояние 2, 5-4 см. Необходимо е да се полива, като най-добрият вариант е поливане от спрей. По-горе можете да кондензирате малко, но това не е предпоставка.
Грижа за разсад
Семената трябва да дават първите издънки при стайна температура, по време на поникването земята трябва да бъде леко влажна (трябва периодично да се полива с пистолет). След появата на малки издънки трябва да спрете поливането и за няколко дни, ако е възможно, да увеличите температурата в стаята. След това, за 7-9 дни можете да донесете температурата на отглеждане до естествената (например, вземете саксиите на балкона). Освен това температурният режим се връща в стаята, като в допълнение можете да наблюдавате режима ден / нощ по отношение на промяна на температурата и осветлението.
Обърнете внимание! Преди засаждане на семена в земята, можете да поставите прясно (или повредено) яйце или неговата обвивка. Яйцето ще започне да се разлага и да стане отличен тор и тор.
По принцип, семената от броколи могат да бъдат засадени в средата на април - началото на май в градина в оранжерия, след това по време на засаждането на откритата почва, разсадът ще бъде готов и няма да се налага да внимавате, да следите температурата и да пресадите отново.
Засаждане и поддръжка на открито
За да се отглежда добра реколта от броколи, засаждането на открито се провежда традиционно, когато на листата на т. Нар. Втори ред се появяват 4-5 листа. Мястото може да бъде избрано доста ветрено, но с достатъчно слънчева светлина, така че почвата да се загрее добре. Обилното поливане трябва да започне една седмица след разсаждането на почвата. Разположението на разсад на леглата обикновено осигурява доста плътно засаждане, тъй като честотата на насажденията не влияе върху добива на броколи.
Мнозина имат въпрос за това как да засадят броколи в селска къща без оранжерия, така че да дава добра реколта. Значителна роля играе спазването на нормите на селскостопанското инженерство. Броколи изисква правилно, много обилно поливане. Почвата трябва винаги да бъде мокра, поливането да се извършва всеки ден (в горещо време всеки ден), както и висока влажност. Без това състояние зелеът може да спре да расте и да дава плодове, а ако има липса на влага, храстите просто ще спрат да се развиват и да се втвърдят. Броколите също не понасят кисели почви, този вид зеле не е особено придирчив към торовете и подхранването, но в плодородната почва реколтата ще бъде много по-богата и по-вкусна.
Храненето може да се извърши няколко пъти, като първият път почвата се опложда веднага след засаждането, след това след 2-3 седмици. Последният фураж с тор или тор се извършва, когато съцветията започнат да се формират, но не по-късно от това време.
Обърнете внимание! Броколите могат лесно да се отглеждат дори на балкона.
Паразити и методи за справяне с тях
Броколите са много слабо заразени с различни заболявания или увреждания от вредители, но трябва да се вземат превантивни мерки. Преди засаждане почвата трябва да бъде старателно изсечена и разрошена. Веднага след кацане на открито място почвата ще трябва да бъде покрита със спанбонд, за да се избегне появата на мушици или зелеви мухи. Такива мухи обикновено слагат яйца на почвата около стъблата, така че около веднъж на 1-2 седмици трябва внимателно да се огледа земята. Ако се намерят яйца, те трябва да бъдат унищожени, допълнително поръсете земята около стъблото и с пепел или пепел върху нея.
Съвет! Можете да засадите разсад в супернатантни саксии, това ще намали вероятността от мухи.
Много лошо насекомо, освен бързо размножаване и разваляне на реколтата, е растителна въшка. Той се появява на места, където има хумус, вероятно останки от миналогодишните растения в почвата. Също така, външният му вид е възможен поради силната сянка, високата влажност и наличието на плевели. Ако правилно се отървете от хумуса и плевелите почвата, можете да избегнете появата на листни въшки. В други случаи ще трябва да го извадите с ръце и да го изгорите с листата.
Събиране на броколи
Голям фен на развалянето на зелените листа и на самата реколта - това определено е гъсеница. В края на пролетта-началото на лятото, много пеперуди (някои особено често) слагат яйца в базалната почва, на листата или на съседни растения. След известно време от тях се появяват гъсеници и започват бавно да унищожават реколтата. Най-ефективният метод за борба по време на снасяне на яйца е задълбочена проверка на листата (през този период все още има доста) и почвата. Съществува и маса химикали, насочени към унищожаване на вредни насекоми.
Що се отнася до болестите, зелето най-често се заразява с черен крак. Както подсказва името, след известно време стъблото на растението започва да потъмнява, появяват се петна върху него, постепенно губи тегло, гние. В същото време растението престава да получава хранителни вещества, корените и храстите отслабват и умират.
Обърнете внимание! Най-често черният крак се развива в условия на висока влажност, растенията са застрашени, ако са засадени.
Сянката, прекомерното поливане влияят негативно, логично е, че при такива условия зелето ще изгният. Ако първите симптоми започнаха да се появяват или растенията вече са засадени в не особено благоприятни условия, почвата може да се третира със слаб разтвор на калиев перманганат.
жътва
Прибирането на реколтата може да стане вече два месеца след слизане на открито. Главата се отрязва задължително, преди да започне да става мека, съцветията не трябва да започват да цъфтят, в противен случай срокът на годност и вкусът ще бъдат изключително ниски. Главата не е отрязана в самата основа, а заедно с част от стъблото. Размерът на отрязаната част зависи от размера и теглото на главата. Приблизително отрязъкът преминава през няколко сантиметра след разклоняване на стеблото. При големи главни глави височината може да бъде до 20 cm, тъй като разфасовките от страничното стъбло са около 6 cm. Броколи ще се зарадва с щедра реколта повече от веднъж.
Съвет! След отрязването на главите от главното стъбло, не е необходимо да бързате да събирате върховете, бързо развиващите се странични стъбла могат да се появят за сравнително кратко време, което също ще даде реколта. И едва след като бъдат събрани, растението може да бъде напълно използвано.
Реколтата не се съхранява много добре, но колкото по-силна е главата, толкова по-лесно е да се транспортира и съхранява. Броколите обикновено се съхраняват в хладилника, но замразяването е необходимо, за да се запазят дълго време, поради което зелеът се продава най-често замразено.
След като се занимаваме със засаждане и грижа за броколи на открито, няма да е трудно да се получи добра реколта.