Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

В Централна Русия амарантът се отглежда като декоративно растение, украсява цветни лехи и градини. Но у дома, в азиатските страни, някои от неговите разновидности имат селскостопанска цел, например, паникулата на амарант и опашка. Някои видове обикновено се считат за плевели. Въпреки това, цветето също има своите фенове, които растат амарант в градината си. Всеки, който не е запознат с това растение, ще бъде интересно да го опознае по-добре.

Описание, произход, полезни свойства на културата

Амарант (Amaranthus) - растение от семейство Амарант. В дивата природа се среща на американския континент, в страните от Източна Азия, Китай и Индия. Можете да отглеждате амарант като едногодишно или многогодишно растение.

Според историческа информация древните ацтеки и инки са отглеждали едно цвете преди около 8 хиляди години, използвайки го като храна заедно с царевица и боб. В Европа растението дойде след колонизацията на Америка. След като е закупил амарант, цветето първо е било засадено в цветни лехи, а по-късно започва да се използва като храна за животни и като зърно, зеленчукова култура в много страни. Преведено от гръцки, името на растението звучи като „неувяхващ цвят“.

амарант

Съвет! На руски език, амарант се нарича още ширици, котешка опашка, петухолче, бяла ружа.

Днес зърната на това растение се използват широко в хранително-вкусовата промишленост в целия свят. Използва се в производството на печене, бебешка храна, зърнени закуски и много други. От амарант зърнени култури се готви каша. Растителните сортове се използват за приготвяне на салати и супи. Те се прибавят към месни и рибни ястия, сосове, печива. Зелените амаранти могат да бъдат сушени, замразени и дори кисели.

Поради високото съдържание на витамини и биологично активни вещества, растението е в състояние да намали риска от сърдечни заболявания, пикочна система, диабет и стомашно-чревни органи. Употребата му в храната укрепва имунната система и предпазва от бери-бериоза, възпалителни процеси, затлъстяване.

Характеристики на амарант

амарант

Представителите на тази култура се различават значително по своите характеристики. Обобщавайки, можете да опишете външните признаци на амарант:

  • Кореното е мощно, основно, простиращо се дълбоко в почвата.
  • В зависимост от сорта, цветето има прости или разклонени стъбла с редуващи се листа, които могат да бъдат ромбовидни, яйцевидни или ланцетни.
  • Горната част на плочата е заострена и има назъб. Основата на листата плавно влиза в стеблото.
  • Цветът на листа е лилав, зелен или лилав, може да бъде трицветен.
  • Цветя аксиларни, приседнали, растат в гроздове или събрани в пикантни съцветия. Венчелистчетата могат да бъдат червени, златни, лилави или зелени.
  • Градински цвят амарант има плод - кутия с голям брой малки семена.
  • Височината на различните растителни видове варира от 30 cm до 3 m.

    Семена от амарант

Не всеки знае за амарант, той е многогодишен или годишен. В средните ширини цветето се отглежда като годишна реколта, тъй като не притежава достатъчна защита от замръзване. Растението цъфти красиво в цветна леха до късна есен.

Популярни видове и сортове

Повече от 100 растителни вида принадлежат към рода амаранти. Някои от тях се използват изключително за декоративни цели, други се използват от човека за храна. По-долу е даден списък на най-често срещаните сортове и сортове.

Трицветна амарант

Годишен с височина от 0.7 до 1.5 м. Стеблото леко разклонено, прави. Растението има формата на пирамида с издължени листа със стеснен връх. Оцветяването на листата съчетава зелен, жълт и пурпурен цвят. Когато този амарант цъфти, върху него се появяват големи съцветия от жълто-червен цвят. Пикът на цъфтеж настъпва през юни. Популярни разновидности на този вид са амарантът на Ivolist с бронзо-зелени листа и амарант. Амарант Червеният нар с дълбок, тъмночервен цвят на листата също изглежда луксозно.

Трицветна амарант

Амарантова опашка

Слабо разклоняващо се растение, което расте до 1.5 м височина. Големите листа са яйцевидни и зелени или пурпурно-зелени на цвят. Съцветията са висящи четки, събрани от пурпурни цветя. Цъфтежът продължава от юни до октомври. Популярни видове от вида са Albiflorus с бели съцветия, Grunshvants със зеленикави пискюли, и Rothschwanets с пурпурни цветя.

Растителен амарант

Този цвят амарантус изгражда голямо количество зелена маса с полезни свойства. Листата му, зърната и младите издънки се консумират. От времето на засяване до падежа отнема 70-120 дни. Известни сортове са предварително узрели подсилени, Opopeo с бронзо-зелени листа, използвани за салати, бял лист джудже, които могат да се отглеждат в закрити условия.

Растителен амарант

Амарант Череш Кадифе

Заедно със съцветия височината на храста достига до 40 см. Короната е плътна. Оцветяване на паникали съцветия екзотични, богати на лилаво. Растението се използва за украса на цветни лехи и съставяне на сухи зимни букети. За пълното развитие на този клас се изисква постоянна температура в диапазона от 20-24 ° С. Растението е подходящо за отглеждане в слънчеви места.

Засаждане и грижи

Амарантът е непретенциозно растение и грижата за него не представлява особени затруднения. Той е идеално подходящ за влажна пресушена почва. Това цвете е термофилно, но издържа на краткотрайни студове. Перфектно се адаптира към терена, може да се отглежда като сидерата.

Съвет! За да получите добра реколта от зеленчуци и зърно амарант, по-добре е да ги засадят след картофи, домати, краставици, бобови растения и зелени зеленчуци.

Посевната култура се извършва със семена, след като почвата се затопли до 10-12 ° С. Ако искате да получите по-рано цъфтеж и зелена маса за салати, се препоръчва да отглеждате амарант чрез разсад, сеитба на семена в контейнери един месец преди засаждане в открит терен (около края на април).

Засаждане на амарант

Дълбочината на засяване е 1-1, 5 см. Издънките се появяват след една седмица. Растението изисква специални грижи през първия месец от отглеждането. Той се нуждае от редовно поливане, разрохкване, плевене и хранене. В бъдеще амарантът се напоява толкова много в силна суша.

Съвет! В районите с горещо лято е по-добре да се отглеждат сортове зърнени култури и многогодишни амарантови видове. Растителните сортове предпочитат умерено топло и влажно време.

Болести и вредители

Растението е устойчиво на болести и вредители, но в ранна възраст може да бъде засегнато от листни въшки и вълнисти. Препоръчва се унищожаване на насекоми от фуфанон и актеллик. За да се предпазят младите разсад от вредители, в началния етап те могат да се отглеждат под заслон. Гъбичните заболявания се развиват с излишък на влага. Ако се появят признаци под формата на петна по листата, амарантът трябва да се напръска с медни или колоидни серни фунгициди.

Амарантът има много предимства. На всяка лятна вила можете да създадете условия за нейното отглеждане и да се насладите на красотата на това растение и неговите полезни свойства.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Цветя