Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Лук - тревисто многогодишно растение. Има до 900 вида луковични растения. Първоначално те са били обичайни в дивата природа в Северното полукълбо. Много видове лукови растения са декоративни или не са закупени за битови цели. Следователно само около 200 сорта се използват за храна.
Луковиците са много богати на химичен състав. Те съдържат захароза, фруктоза, пектини, органични киселини, различни витамини: B1, B2, PP, C, E. Съставът съдържа минерални вещества: кобалт, фосфор, мед, магнезий и калций. Луковият сок е мощно оръжие в борбата срещу вирусите, препоръчва се за хора, склонни към настинки, и за цялостното укрепване на имунната система. В лукните растения има много приложения при готвенето: нарязване на салати, лук се използва като подправка, а лукът се маринира за зимата.
Най-често срещаната е лукът. В момента, животновъдите са отглеждали повече от 100 нови вида от това растение, различаващи се по размер, цвят, вкус, ранно узряване. Сортовете се държат по различен начин, в зависимост от района на отглеждане.
Лукови сортове
Какви са различните видове лук! Най-често срещаният лук е лукът. Тя също се нарича лук лък. Зрелите плодове са скрити зад скалите от злато, кафяво, пурпурно или бяло, в зависимост от вида. Лукът се отглежда не само за главите на луковиците, но и за получаване на зеленина. Сортовете са Кармен, Даниловски, Бесоновски.
Различни сортове лук
Шалот - един от сортовете лук. Второто му име е семейство. Ценен за устойчивостта си към замръзване. Има деликатен сладък вкус на лук и приятен аромат. Популярни семена от шалот: Рижик, Звездичка, Урал 40.
Според описанието, batun е една и съща крушка, но с тази разлика, че се отглежда единствено заради свежи зелени, защото главата се развива слабо. Много взискателно растение: расте слабо на кисели почви, страхува се от висока влажност. С качествена грижа може да даде плод до есенните студове. Има дълъг зелен лист, висок до 40 см. Общи сортове: майски, април, уелски.
Най-дебел лук се нарича праз и, като лука на прилеп, се отглеждат изключително върху пера. Този вид лук се оценява за дебелото (около 6 см в диаметър) стъбло. Той е устойчив на студ, има богат химически състав, специфичен вкус на лук. Лукът е подходящ за дългосрочно съхранение. Ако растението създава подходящи условия, то ще се съхранява до пролетта.
По време на съхранението, съдържанието на витамини в плода не се намалява. Популярни семена: Танго, Карантански, Алигатор.
Като зеленина се препоръчва отглеждането на лук. Перо от светлозелен цвят, дълъг до 40 см, много тънък в диаметър. Крушката се образува зле. Зелените на това растение са полезни за подобряване на работата на сърдечно-съдовата система. Градинарите използват лук като декоративни растения, защото лукът изглежда като цвете. Известни видове лук: сибирско, ранно, Прага.
Разлики в клас
Ще разберем какви видове и разновидности на лука съществуват. Луковите сортове могат да се класифицират по много критерии: според района на отглеждане, според продължителността на узряване, според размера, вкуса и цвета.
Районът на растежа на лука може да се състои от три групи:
- Централноазиатска група. Тези растения се различават по малък размер на главите на лука и дълъг вегетационен период, до 140 дни. Цветът на зрелите плодове е червен, но има и бели, пурпурни и оранжеви видове. Известни азиатски разновидности: Самарканд, Маргелански;
- Централна европейска група. Отглежда се в средната климатична зона. В Русия това е Москва и Московска област, Твер, Тула, Новгород и други градове. Цвят на крушката най-вече жълт, среден - до 130 грама. Формата е плоска или закръглена. Известни семена: Каба-Каба, Луганск, Годишен сибир, Днестър. За Удмуртия животновъдите са отглеждали сорт лук Сенчик;
- Средиземноморска група. Луковичните растения от тази група се характеризират с дълъг период на съзряване, около 120 дни. Луковиците са едри, сладки или полусладни. Известни сортове: испански, златист Донецк, Orange, Краснодар.
Испански лук
По отношение на узряването на лука са:
- Рано - ранен лук, срокът на узряване е не повече от 90 дни. Бързозрелите сортове като Стригуновски, Алиса Григ, Бесоновски, Касатик, Каратал, Пингвин и Щутгарт Ризен са популярни сред градинарите;
- Среден сезон - сезонът на растеж - от 100 до 120 дни. Общите сортове са Centurion, Sturon, Shaman, Exibishen, Senator, Azelros;
- Късно - пълно узряване на плода - най-малко 120 дни. Луковици от марки Standard F1, Farmer, Delight, Effect узряват по-късно от останалите.
Всички видове лукови зеленчуци варират по размер:
- Малък - с тегло до 70 грама. Популярни малки сортове: Золотничек, Одинцов, Шетана М.С .;
- Средни сортове - от 70 до 120 грама, като Myachkovsky 300, Cristina, Oporto;
- Големи крушки Chalcedony, Supra, Oval, Руски размер може да достигне тегло над 120 грама.
Всички видове лук се различават по вкусови характеристики:
- Остри плодове съдържат до 10% захари в техния състав, парещи вкуса. Сортове Centurion, Hercules;
- Полукръглите луковици имат около 8% захар. Сортове Червен барон, Sturon;
- Сладките луковици са 5% захар. Най-сладкият сорт е еквигена и хибрида на снежната топка.
По цвят:
- Жълто: Штур, Байрам, Наслада;
- Бяла: Алба, Комета, Невада;
- Червено: Crimson Ball, Campillo, Red of Brunswick.
Удивително е колко разнообразен е лъкът.
Засяване на сортове лук
Лукните зеленчуци могат да се отглеждат по различни начини: семена (чернушка), разсад или севке.
С годишно отглеждане, лукът се отглежда от семена или разсад. Това е доста неприятно. Семената първо се накисват, дезинфекцират и сушат преди засаждане. Изкопаване на почвата преди засаждане и разхлабване. Засаждане на семена на открито на дълбочина 5 см. В процеса на растеж растението се нуждае от поливане, разрохкване и плевене. Растението изисква лечение от болести и вредители.
Посяваме лук
В резултат на това в края на август реколтата е събрана. Лукът се оставя на земята, докато горните листа изсъхнат. След това листата се отстраняват и плодовете се сушат отново. Севок се съхранява в топло проветриво помещение.
Известни сортове лук за отглеждане на семена: Lincoln, Esaul, Timiryazevsky, Buran.
Най-разпространеното отглеждане на ряпа чрез севка. Севок - лук от семена. На следващата година този лук е засаден на открит терен за отглеждане на лук.
Доброто качество на севок трябва да е сухо. Сеещите крушки не трябва да имат дефекти и механични повреди. Средният размер на луковицата е от 2 до 4 см. Обърнете внимание на формата на лука. Луковицата не трябва да има вдлъбнатини, вдлъбнатини и туберкули.
Важно е! Луковата миризма трябва да е характерна, без гниене или с мирис.
Избраните луковици преди сеитба се поставят в топло помещение. Температурата на въздуха трябва да се нагрее до 40 градуса.
Secret. Загряването стимулира растежа на корените.
След нагряване, севокът се дезинфекцира, накисвайки се в разтвор на манган. Благодарение на тази процедура паразитните бактерии се унищожават.
Засаждането на открито се извършва на дълбочина не повече от 3 см. За да се получи висококачествен лук, земята трябва да е хлабава и мокра.
Засаждане на лук на открито
Предимствата на севка като материал за отглеждане са очевидни:
- Получаване на реколтата за кратко време;
- Растението е по-малко чувствително към отрицателните ефекти на плевелите;
- Лесно понася липсата на влага;
- Качеството на реколтата е много по-високо.
Важно е правилно да се избере вида на засаждане, тъй като от него зависи добивът и растежът на растенията.
Най-популярни сред опитни градинари и градинари сортове Shturtgarten Riesen и Sturon.
Sturon се счита за един от най-добрите хибриди, отглеждани от животновъдите. Хибридът е в средата на сезона, което го прави лесен за отглеждане както на юг, така и на север. Той не се страхува от студ и студ. Вкусът е пикантен-сладък. Средното тегло на узрелите плодове достига 200 грама.
Предшественикът на Sturthgarten Risen Sturon. Той беше много популярен преди появата на хибридни сортове. Реколтата на Sturthgarten може да бъде събрана през май - юни. Теглото на една глава лук е от 100 до 150 гр. Вкусът е средно горещ и сочен.
Обхватът на севка е огромен. Трябва да намерите подходящ клас.